Bodega Catena Zapata : "Catena Alta" Chardonnay 2022
5% korting bij aankoop van 12 flessen of meer. Aanbieding geldig voor een selectie; combinatie mogelijk.
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
ParkerBeschrijving
Kenmerken en Proeftips voor Catena Alta Chardonnay 2022 van Bodega Catena Zapata
Proeverij
Neus
Het boeket onthult boterachtige aroma's vergezeld van tonen van gerookte ananas, citroen en verse citrusvruchten.
Smaak
In de mond onthult deze wijn een medium body met frisse en romige vruchten. De textuur is gul en rond, ondersteund door een prachtige zuurgraad, leidend tot een lange en aanhoudende afdronk.
Wijn- en Spijscombinaties
Deze chardonnay past perfect bij gevogelte zoals kip en kalkoen.
Serveren en Rijpen
Catena Alta Chardonnay 2022 komt het best tot zijn recht bij een temperatuur tussen 16 en 18°C.
Een Argentijnse witte wijn die de puurheid van Mendoza's hooggelegen terroirs uitdrukt
Het Landgoed
Opgericht in 1902 door de Italiaanse immigrant Nicola Catena, beslaat Bodega Catena Zapata verschillende wijngaarden in Mendoza, waaronder de prestigieuze Adrianna-wijngaard op 1.400 meter hoogte. Nu geleid door Laura Catena, de vierde generatie van de familie, zet het landgoed de erfenis voort van haar vader Nicolás Catena Zapata, een pionier in hooggelegen wijnbouw. Bekend om zijn wetenschappelijke benadering met het Catena Instituut en zijn zes wijngaarden die per perceel worden bestudeerd, cultiveert het voornamelijk malbec, chardonnay, cabernet sauvignon en cabernet franc. In 2023 uitgeroepen tot "World's Best Wine Estate", onderscheidt het zich door zijn iconische piramide-architectuur en uitzonderlijke terroirs.
De Wijngaard
"Catena Alta" is een wijn uit Mendoza gemaakt van een selectie van percelen uit de Adrianna en Domingo wijngaarden. De wijnstokken groeien op alluviale bodems bestaande uit klei en zand, op hoogtes tussen 1.120 en 1.450 meter. Deze uitzonderlijke hoogtecondities geven de wijn zijn aromatische puurheid en kenmerkende mineraliteit.
Wijnbereiding en Rijping
De rijping van 10 tot 14 maanden vindt plaats in Franse eikenhouten vaten op de droesem, waarbij gebruik wordt gemaakt van eerste-, tweede- en derdegebruiksvaten. Deze methode behoudt de pure expressie van de druif terwijl het complexiteit en structuur aan de wijn toevoegt.
Druivensoort
100% Chardonnay.
