Al bijna twee eeuwen is Maison Bollinger het symbool van champagnese excellentie. Opgericht in 1829 in Aÿ, in het hart van de Champagne, behoort dit familiebezit vandaag tot de laatste grote huizen die hun onafhankelijkheid weten te behouden. Zeer gewild om zijn rijpingspotentieel, verheerlijkt het magnum de aroma’s in de loop der jaren en onthult het de volledige complexiteit van de champagnes van Bollinger.
Wat is de inhoud van een magnum champagne?
Een magnum champagne bevat 1,5 liter, gelijk aan twee standaardflessen van 75 cl. Ideaal voor feestelijke gelegenheden: dit formaat bevordert het delen en versterkt de convivialiteit.
Hoeveel glazen kun je schenken uit een magnum champagne?
Een magnum van 1,5 liter levert doorgaans 12 tot 14 glazen op, afhankelijk van de glasgrootte (tussen 10 en 12 cl per glas).
Het magnum, garant voor uitzonderlijke levensduur
Dit formaat staat bekend om zijn langere levensduur dan standaardflessen. Dankzij een optimale verhouding tussen lucht en wijnvolume rijpt wijn in magnum trager en harmonieuzer, waardoor cuvées een opmerkelijke aromatische rijkdom en verfijnde mousse ontwikkelen. Liefhebbers en verzamelaars waarderen vooral dit vermogen om in de tijd het volle potentieel van grote champagnes te onthullen.
De Bollinger-cuvées beschikbaar in magnum
Special Cuvée: het embleem van Maison Bollinger
Special Cuvée belichaamt perfect de geschiedenis en DNA van het Huis. In magnum wint hij aan complexiteit door de langzamere rijping, die de fijnheid van de belletjes verfijnt en de aroma’s van brioche, gedroogd fruit en specerijen intensiveert. Het al iconische evenwicht tussen kracht en elegantie wordt zo verder gesublimeerd door dit grote formaat.
Bollinger Rosé: tussen structuur en frisheid
Bollinger Rosé verleidt met gulzige tonen van rood fruit, zijn wijnachtige structuur en sprankelende frisheid. Het magnum verlengt de opvoeding, waardoor aroma’s van aardbei, kers en rode bes zich verder ontwikkelen. De mousse wordt romiger, de afdronk langer, voor een verfijnde zintuiglijke ervaring.
La Grande Année: een subliem millésime in magnum
Als emblematische millésime van het Huis komt La Grande Année uitsluitend uit uitzonderlijke jaren en rijpt lang sur lie. Het magnumformaat geeft een opmerkelijke aromatische evolutie, met uitzonderlijke rijkdom en harmonie. Complexe tonen van gedroogd fruit, gekonfijte citrus en honing komen volledig tot uitdrukking, terwijl de mond diep, gestructureerd en langdurig is – een illustratie van de adel van deze grote champagne.
Elke magnum Bollinger weerspiegelt het vakmanschap en de hoge eisen van het Huis, en verenigt traditie en passie om opmerkelijke proefmomenten te bieden.
