Bouchard Père & Fils : Le Corton Grand cru Domaine 2019

De 2019 Le Corton Grand Cru bevestigt zijn uitstekende indruk vanaf het vat en ontvouwt zich in het glas met geuren van wilde bessen, pioenen, viooltjes, bloedsinaasappel en warme specerijen. Medium tot vol van body, weelderig en omhullend, met smeltende tannines, prachtige fruitzuiverheid en levendige, balancerende zuren, is hij lang en parfumrijk, eindigend met een zilt, rozengetint slot. Ik heb nog nooit een Corton van Bouchard geproefd die zo goed en zo jong was.

Van een perceel van 3,55 ha in Le Corton, bovenaan de helling op schrale bodems, wat de opbrengst verlaagt en zorgt voor een schitterend frisse wijn. De aroma’s beginnen met geurig rood fruit en specerijen, gevolgd door een hartige minerale toets in de afdronk. In de mond is de wijn fris, tanninerijk en strak gebald. Er is echter voldoende materie, en met de tijd zal hij mooi openbloeien.

Vatmonster. Gemiddeld granaatrood. Bleke, schaduwrijke rand. Intense neus met een zoet-zout karakter. Niet bijzonder zwaar, maar de neus is duidelijk intenser dan die van de premiers crus. Pittig rood fruit en tamarinde. Een gedurfde wijn. Lang, met op dit moment een vrij droge afdronk. (JR)

De 2019 Le Corton Grand Cru heeft een aardse, licht stoffige neus die de helderheid van zijn gelijken mist. Mogelijk is er wat hele-trosvergisting toegepast, al zouden de steeltjes beter geïntegreerd moeten zijn. Het gehemelte is medium van body, met forse houtinvloed bij de aanzet. De textuur is soepel, maar het geheel oogt zwaarlijvig en monotoon richting de dicht getextureerde afdronk. Waarschijnlijk iets later dan optimaal geoogst. Blind geproefd tijdens de Burgfest-proeverij.

Krachtig maar slank, met een weelderig, rijp zwartkersenkarakter. Zijdezachte aanzet, waarna de serieuze tannines doorkomen. Geen spoor van de rusticiteit en scherpte die je bij deze appellatie soms tegenkomt. Meer dan genoeg fruit voor een volledig overtuigend geheel. Gedurfde afdronk. Nu drinken of bewaren.