Bruno Rocca : Barbaresco Currà 2023

Kenmerken en proefnotities van Bruno Rocca's Barbaresco "Currà" 2023

Proefnotities

Kleur
De kleur onthult een heldere robijnrode tint, verrijkt met subtiele granaatrode schakeringen.

De neus
Met grote finesse ademt de neus aroma's van rood fruit zoals framboos en rode aalbes. Deze worden verrijkt met delicate bloemige tonen die aan roos en geranium doen denken, ondersteund door subtiele kruidige accenten van witte peper.

De mond
De aanzet is warm en elegant. De mond onthult zijdeachtige, fijnkorrelige tannines, gedragen door een prachtige minerale spanning met tonen van krijt en citrusolie. Perfect in balans, strekt de mond zich uit in een frisse, aanhoudende afdronk, waarbij subtiele tonen van cacao en leer naar boven komen.

Wijn-spijsadvies

Deze Italiaanse rode wijn combineert uitstekend met gegrild of geroosterd rood vlees, gerechten met saus zoals gestoofd rundvlees, of wild. Hij komt ook goed tot zijn recht bij pasta met ragù, gerechten met wilde paddenstoelen, recepten met witte truffel uit Alba, en bij belegen kazen zoals Parmigiano-Reggiano. Hij kan net zo goed puur gedronken worden, als meditatiewijn.

Service en bewaring

Al toegankelijk in zijn jeugd, zal deze Barbaresco "Currà" 2023 zijn complexiteit blijven ontwikkelen en kan hij tot ongeveer 2028 genoten worden, of zelfs langer voor liefhebbers van oude jaargangen.

De elegantie en minerale precisie van een grote wijn uit Piemonte

Het domein

De geschiedenis van de familie Rocca in Piemonte gaat terug tot 1834, maar het was in 1978 dat het domein Bruno Rocca officieel ontstond met botteling onder eigen naam. Gelegen in de prestigieuze Barbaresco-appellatie in Italië, wordt het domein nu geleid door Francesco en Luisa Rocca, de kinderen van Bruno. Het domein onderscheidt zich door zijn diepe toewijding aan biodiversiteit en duurzame wijnbouw, en is sinds 2016 biologisch gecertificeerd. De filosofie van de familie is gebaseerd op minimale interventie, waardoor de authenticiteit van hun terroirs zich volledig kan uiten.

De wijngaard

Verworven in 2001, is de cru Currà een perceel van vier hectare gelegen in de gemeente Neive, binnen de appellatie Barbaresco. Zuidwest georiënteerd, gedijen de ongeveer dertig jaar oude wijnstokken op hoogtes tussen 200 en 300 meter. Het terroir bestaat uit kalkhoudende klei en mergel van Sant'Agata, wat de wijn een uitzonderlijke mineraliteit geeft. De wijngaard wordt bewerkt zonder synthetische chemische producten, met de voorkeur voor natuurlijke grasbegroeiing en biodiversiteit.

Het oogstjaar

2023 werd gekenmerkt door hete, droge omstandigheden. Na een milde winter bleek de lente onstabiel met zware regenval in april en mei, waarbij die laatste maand bijzonder koel was. De zomer bracht vervolgens intense hitte, die regelmatig de 35°C overschreed in juli en augustus, vergezeld van hoge luchtvochtigheid en een hagelbui begin juli. Gelukkig bracht begin september welkome regen en mildere temperaturen, waardoor de groeicyclus onder goede omstandigheden kon worden afgerond.

Vinificatie en rijping

De druiven worden volledig met de hand geoogst, gevolgd door een rigoureuze dubbele selectie. De bessen worden met de hand ontstengeld voordat ze op hele bessen fermenteren in roestvrijstalen tanks, met inheemse gisten, gedurende 20 tot 25 dagen. De malolactische fermentatie verloopt spontaan in houten vaten. De rijping van de Barbaresco "Currà" 2023 begint met 12 maanden in Franse eiken vaten (10% nieuw), gevolgd door nog eens 12 maanden in grote eiken vaten. Ten slotte rust de wijn 8 tot 12 maanden op de fles voordat hij wordt uitgebracht.

Druivenras

Nebbiolo (100%)