Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Bruno Rocca : Barbaresco Currà Riserva 2019
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Kenmerken en proeftips van de Barbaresco Currà Riserva 2019 van Bruno Rocca
Proefnotities
Het oog
De kleur onthult een diepe granaatrode tint, verrijkt met elegante robijnrode glinsteringen.
De neus
Intens en opmerkelijk complex, de neus ontvouwt zich met aroma's van verse rode vruchten, vooral kers en framboos. Bloemige tonen van gedroogde roos en violet vermengen zich harmonieus met kruidige accenten en zoethout. Een minerale en zilte dimensie, kenmerkend voor het terroir van Currà, verleent dit verfijnde boeket extra diepgang.
De mond
De mond onthult een structuur die zowel krachtig als elegant is. De strakke, zijdezachte tannines drukken zich fijn uit, terwijl een prettige frisheid de hele smaakbeleving doortrekt. De afdronk valt op door zijn uitzonderlijke lengte, met blijvende balsamieke en minerale tonen.
Wijn-spijsadvies
Deze Barbaresco Currà Riserva 2019 combineert prachtig met wild gevogelte en gegrild rood vlees. Hij komt ook goed tot zijn recht bij gerechten met witte truffel uit Alba, alsook bij belegen kazen zoals Castelmagno.
Service en bewaring
Deze Barbaresco Currà Riserva 2019 beschikt over een opmerkelijk bewaarpotentieel en kan zich 15 tot 20 jaar, of zelfs langer, gunstig blijven ontwikkelen. Door de wijn een uur voor het serveren te decanteren, kan hij zijn aromatische complexiteit volledig ontplooien. Ideaal te serveren tussen 16 en 18°C.
Een uitzonderlijke Barbaresco Riserva van een prestigieuze Italiaanse cru
Het domein
Opgericht in 1978 door Bruno Rocca, strekt het familiedomein zich uit over 15 hectare in het hart van Piemonte, binnen de prestigieuze appellation Barbaresco. Nu geleid door Francesco en Luisa Rocca, samen met hun vader, zet het domein een familietraditie voort die teruggaat tot 1834. Het kroonjuweel van het domein blijft de cru Rabajà, verworven in 1958, aangevuld met de percelen Currà, Marcorino en San Cristoforo. Bruno Rocca onderscheidt zich door zijn biologische wijnbouw, het exclusieve gebruik van inheemse gisten en een vinificatie op basis van de zwaartekracht die de elegantie bevordert. Deze minimalistische aanpak plaatst het domein onder de vier pioniers die de moderne reputatie van Barbaresco hebben gevestigd.
De wijngaard
De cru Currà ligt in de gemeente Neive, binnen de appellation Barbaresco. De wijnstokken, ongeveer 50 tot 60 jaar oud, groeien op bodems bestaande uit kalkhoudende mergel en zand, ook wel tufsteen genoemd. Deze bijzondere geologische samenstelling geeft de wijn zijn kenmerkende elegantie en opmerkelijke mineraliteit. De zuidwestelijke ligging van de percelen bevordert de optimale rijping van de Nebbiolo-druiven.
Het oogstjaar
2019 bleek een uitzonderlijk jaar te zijn in Piemonte. Het oogstjaar wordt gekenmerkt door een opmerkelijk klassiek evenwicht, een mooie natuurlijke zuurgraad en perfect gerijpte tannines. Deze ideale omstandigheden zorgden voor wijnen met een groot bewaarpotentieel, die de typiciteit van hun terroir van oorsprong nauwkeurig weerspiegelen.
Vinificatie en rijping
De druiven worden met de hand geoogst met een strenge selectie. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, gevolgd door een verlengde maceratie van 20 tot 25 dagen voor een optimale extractie. De Barbaresco Currà Riserva 2019 ondergaat vervolgens een langdurige rijping, doorgaans 24 tot 36 maanden in Franse eiken vaten, gevolgd door flesrijping voorafgaand aan de release, in overeenstemming met de eisen van de Riserva-classificatie.
Druivenras
100% Nebbiolo
