Bruno Rocca : Barbera d'Alba 2024

Kenmerken en proefnotities van de Barbera d'Alba 2024, gemaakt door Bruno Rocca

Proeven

Kleur
Het glas onthult een levendige robijnrode kleur.

De neus
Het aromatische boeket ontvouwt zich met delicate bloemige noten, vergezeld van geuren van kersen en frambozen, wat een prachtige fruitige concentratie oplevert.

De mond
De mond onthult een medium-volle textuur, ondersteund door gematigde tannines en een frisse zuurgraad. Hij strekt zich uit tot een harmonieuze afdronk, met een prachtige balans tussen menselijk vakmanschap en de natuur.

Wijn-spijsadvies

Dankzij zijn prachtige levendigheid tilt deze Italiaanse rode wijn de traditionele keuken naar een hoger niveau. Hij combineert perfect met pasta in tomaten- of vleessaus, evenals met romige paddenstoelenrisotto's. Hij past ook uitstekend bij een charcuterieplank, gestoofd vlees, of zelfs bepaalde witvlezige vissen bereid met een vinaigrette.

De authentieke expressie van een grote wijn uit Piëmont

Het domein

Gelegen in Piëmont, Italië, werd het domein Bruno Rocca officieel opgericht in 1978, wat het begin markeerde van onafhankelijke botteling door zijn gelijknamige oprichter. Vandaag wordt het domein gezamenlijk geleid door Bruno Rocca en zijn twee kinderen, Francesco en Luisa, die de familietraditie voortzetten. Toegewijd aan natuurvriendelijke wijnbouw, onderscheidt het huis zich door zijn vastberadenheid om het terroir volledig tot uiting te laten komen. Toegang tot prestigieuze wijngaardpercelen stelt dit domein in staat wijnen te produceren die wereldwijd erkend worden voor hun voortreffelijkheid en authenticiteit.

De wijngaard

De druiven bestemd voor deze Barbera d'Alba komen van wijnstokken van 50 tot 60 jaar oud, gelegen in de lagere delen van de percelen Currà en Fausoni. Op een hoogte van ongeveer 250 meter profiteren deze terroirs van een warm klimaat en vruchtbare bodems bestaande uit kalkhoudende klei en grijze en blauwe mergel. Het domein geeft de voorkeur aan duurzame biologische landbouw en stimuleert de biodiversiteit door natuurlijke grasbedekking en het gebruik van natuurlijke compost, zonder synthetische producten. De oogst gebeurt volledig met de hand.

Het oogstjaar

Eerste beoordelingen van dit jaar wijzen op weersomstandigheden die een goed kwaliteitsniveau voor deze oogst mogelijk maakten.

Vinificatie en rijping

De bereiding van de Barbera d'Alba 2024 begint met gistingen die geactiveerd worden door inheemse gisten. De wijn gist vervolgens twee weken in roestvrijstalen tanks. Uiteindelijk ondergaat hij een zorgvuldige rijping in Franse eiken vaten om zijn structuur te verfijnen.

Druivenras

Barbera (100%). Een emblematisch druivenras van de regio, dat deze wijn zijn diepe kleur en karakteristieke levendigheid schenkt.