Caillou Blanc 2022
Product uitverkocht
Souhaitez-vous que l'on vous informe de son retour ?
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
De rijkdom en complexiteit van een droge witte Bordeaux-wijn
Het domein
De 4e Cru Classé Château Talbot uit Saint-Julien is één van de meest emblematische wijnen uit de Médoc. Château Talbot werd in 1918 gekocht door Désiré Cordier en wordt nu gerund door Nancy Bignon-Cordier en haar man Jean-Paul Bignon.
De wijngaard
Caillou Blanc 2022 is een droge witte Bordeaux-wijn gemaakt van wijnstokken die gemiddeld 45 jaar oud zijn. 5,2 hectare van Château Talbot is gewijd aan het maken van Caillou Blanc, de witte wijn van het domein. De wijnstokken groeien op kiezelachtig Médoc-terroir.
Vinificatie en rijping
De druiven worden tussen 31 augustus en 5 september met de hand geplukt, op de wijnstok gesorteerd en vervolgens uitsluitend in vaten gevinifieerd (waarvan 40% nieuw). De wijn rijpt 8 maanden op de droesem en wordt omgeroerd.
Blend
De Caillou Blanc 2022 van Château Talbot is een blend van Sauvignon Blanc (71%) en Semillon (29%).
