Connétable Talbot 2024

Een elegante en evenwichtige tweede wijn uit Saint-Julien

Het landgoed
Opgericht in de 18e eeuw en in 1917 overgenomen door de familie Cordier, is het Château Talbot een prestigieus wijndomein gelegen in Saint-Julien-Beychevelle, aan de linkeroever van Bordeaux. Vandaag de dag geleid door Nancy Bignon-Cordier, met Jean-Pierre Marty en Jean-Michel Laporte, staat het landgoed bekend om zijn subtiele, intense en evenwichtige wijnen.

De wijngaard
Connétable Talbot, de tweede wijn van dit Saint-Julien landgoed, komt van wijnstokken die gemiddeld 29 jaar oud zijn.

Vinificatie en rijping
Handmatige oogst vergezeld van handmatige en vervolgens optische sortering. De vinificatie vond plaats in thermogereguleerde roestvrijstalen vaten, gevolgd door rijping in Franse eiken vaten, waardoor de wijn zijn aromatische complexiteit kon ontwikkelen terwijl het fruit behouden bleef.

Blend
Deze Connétable Talbot 2024 van Château Talbot is het resultaat van een blend van cabernet sauvignon (59%) en merlot (41%).