Château Talbot 2015

Verleidelijk, met pruim- en fruitcake-noten met een weelderige textuur, die gaandeweg smaken van mesquite, zwarte thee en gesmolten drop oppikken. Houdt tot in de afdronk het warme, omhullende gevoel vast, met het fruit dat gestaag doorloopt. Het best van 2020 tot 2038. 34.558 kisten gemaakt.

De zachte 2015 Talbot toont de charmes van claret. Geen krachtpatser; hij streelt het gehemelte. Zijn terughoudendheid en elegantie zijn de belichaming van Talbot. Met een mix van frisse donker fruittonen, geaccentueerd door een subtiele ceder- of tabakachtige kruidigheid, is hij bijna op dronk. De soepele textuur van deze ingehouden verleider betekent dat hij voor sommigen al drinkklaar is.

Een grote, rijke wijn voor Saint-Julien, met veel kracht en concentratie, waardoor hij ruimhartig kruidige, getoaste eik kan dragen. De tannines hebben wat tijd nodig om te verzachten, maar de elegante afdronk geeft aan dat hij vanaf 2020 echt zal imponeren.

Een knap gemaakte verleider. De wijn opent met een neus vol rook en espresso die, naarmate hij lucht krijgt, zwarte kers, drop en cassis toevoegt. Zacht, verfijnd, toegankelijk en open; over enkele jaren zal het gepolijste, rond getextureerde einde nog meer diepte krijgen.

Donker robijn, paarse reflecties, subtiele oplichting aan de rand, balsamische toets, wat tabak, rijpe pruim, vegetale nuances. Medium body, bladachtige textuur, levendige, wat broze tannines, groenige tonen in de afdronk, oogt overall eerder onrijp.

Middel- tot dieprode robijnkleur. Jeugdige neus, geurend en floraal met wat stenige tonen, grafiet, tabak en wilde bessen. In de mond middelvol, met geconcentreerd maar fris fruit, nog een jeugdige textuur, die rode en donkere vruchten combineert met cassis, salie, tabak en een lange, frisse afdronk. Nog wat jong en gesloten; verdient extra kelderrust, maar heeft sterke basis voor lange rijping.

Aroma’s van zwarte kersen, kreupelhout, tabak en gerookte kruiden komen naar voren in de 2015 Château Talbot; het is een klassieke, old-school, geconcentreerde 2015 die alles goed doet. Met middelvolle rijkdom, goede concentratie en een solide algemene balans is hij nu al toegankelijk, zoals de meeste uit de jaargang, maar zal profiteren van korte kelderrijping en mooi drinken gedurende 10–15 jaar.

Oplichtend granaat met middelhoge dichtheid, fijne rand. Een van de lichtste kleuren van alle Saint-Julien. Zwart bessenfruit, maar met meer kruidigheid dan fruit, drop en tabak, helaas ook met enkele bladachtige tonen. In de mond sappig, elegant en—voor het oogstjaar 2015—eerder aan de lichte kant, maar overall zeer aangenaam. Een gastronomische Talbot.

Helder granaat met middelgrote dichtheid, fijne rand. Een van de lichtste kleuren van alle Saint-Julien. Zwart bessenfruit, maar met meer kruidigheid dan fruit, zoethout, tabak en helaas ook enkele bladachtige tonen. In de mond sappig, elegant en—voor het oogstjaar 2015—eerder licht. Maar over het geheel genomen zeer aangenaam. Gastronomische Talbot.

Middelzwaar, kruidig-kruidig bouquet, bosbessen, tabak, ceder. Klassieke, strakke smaak met gemiddelde fruitigheid, fijnzanderige tannines, gespierde structuur, goede aromatiek, lange, droge afdronk. 17/20 2023 - 2038

Hoogtonige aroma’s met een vleugje warmte; doet er bij de aanzet even over om zijn balans te vinden, maar de intense kruidigheid van kruidnagel zorgt voor focus. In het middenpalet wordt het zachter en komen framboos en zwarte kers naar voren, met gegrilde kruiden en tabaksblad. Verrassend frisse zuren voor een als warm bekendstaand jaar, al waren de omstandigheden in het noorden van de Médoc wat lastiger dan elders. Rijping op 50% nieuw eiken, Jean-Pierre Marty, directeur.

Zeer elegante florale neus, doet denken aan pioenroos; tamelijk soepel voor het jaar, met een fluweelachtige textuur zonder slapheid, maar vertoont momenteel een klein energietekort.

De neus is in eerste instantie gereduceerd en begint na enkele minuten open te komen. In de mond is hij gul, rijp en weelderig, met tonen van donker fruit en strakke maar verfijnde tannines.

Donkere kleur met paarse reflecties en een zeer verfijnde neus. De wijn is geconcentreerd en zeer elegant, met zeer fijne tannines, een grote lengte en fruit dat met subtiliteit is behandeld. De grootste Talbot uit de recente geschiedenis, subliem.

Purper met granaatrode schitteringen. Complex, fruitig en kruidig bouquet met jeugdige tonen, een lactische toets en zwarte bessen. Noten van zoethout hout. De élevage is eveneens duidelijk aanwezig maar uiteindelijk in harmonie met de andere elementen, en de tijd zal bijdragen aan een mooie ontwikkeling. Sappige, fruitgedreven aanzet. In de mond is de wijn compact, smakelijk, fruitig, met tannines die langzaam in de afdronk naar voren komen. Een wijn die volume en finesse knap weet te verzoenen dankzij perfect geïntegreerde tannines en een levendige structuur die ideale ondersteuning biedt. Na 2014 boekt Talbot opnieuw een groot succes. Bravo!

Donkere kleur, normale intensiteit en licht geëvolueerd. Matig aromatische neus met rijp fruit. Fruitige, smakelijke, aangename mond, minder gedefinieerd in de afdronk.

Deze wijn lijkt vooral om structuur en tannines te draaien. Het fruit komt langzaam naar voren en heeft in zijn ontwikkeling nog een weg te gaan. Maar zwarte bessen zijn er, rijp en veelbelovend voor de toekomst. Drink hem alleen niet vóór 2025.