Caillou Blanc 2024
En primeur wijnen - levering vroeg 2027Wilt u deze wijn per stuk kopen?
Dit product is verkrijgbaar in een gemengde wijnkist.Zie meer
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Parker
Alexandre Ma
Vinous Neal MartinBeschrijving
De delicatesse en precisie van een uitzonderlijke droge witte Bordeaux wijn
Het eigendom
Opgericht in de 18e eeuw en in 1917 overgenomen door de familie Cordier, is Château Talbot een prestigieuze wijngaard gelegen in Saint-Julien-Beychevelle, aan de linkeroever van Bordeaux. Vandaag geleid door Nancy Bignon-Cordier, met Jean-Pierre Marty en Jean-Michel Laporte, staat het landgoed bekend om zijn subtiele, intense en evenwichtige wijnen.
De wijngaard
Le Caillou Blanc komt van een 6,2 hectare grote wijngaard gewijd aan de productie van deze droge witte Bordeaux wijn, geplant op Médoc grind. De wijnstokken, gemiddeld 45 jaar oud, rusten op een kalksteenbasis met asterias. Dit perceel, zeldzaam in de Médoc voornamelijk gewijd aan rode wijnen, getuigt van de pioniersvisie van de familie Cordier.
Vinificatie en veroudering
Handmatige oogst gevolgd door 100% vatvinificatie, waarvan 30% nieuw is. De veroudering ging door gedurende 8 maanden op droesem met regelmatig roeren, volgens een methode geïnspireerd door Bourgondische technieken. Deze aanpak geeft de wijn zijn romige textuur en aromatische complexiteit terwijl de frisheid van het fruit behouden blijft.
Druivensoorten
Le Caillou Blanc 2024 is gemaakt van een blend van sauvignon blanc (83%) en sémillon (17%).
U wenst uw eigen wijnkist samen te stellen?
Kies 6 flessen
Meer dan 5000 referenties beschikbaar
U wordt naar de rubriek 'Wijnproeverij pakket' (gemengde wijnkist) geleid.
