Veuve Clicquot : La Grande Dame Rosé 2012

De 2012 Brut Rosé La Grande Dame is de beste wijn die ik in tientallen jaren van Veuve Clicquot heb geproefd. Hij biedt aroma’s van rood fruit, bijenpollen, sinaasappelschil en versgebakken brood; in de mond is hij middel- tot volrond, zacht en precies, met een diepe fruitskern en een levendig, strak geprofileerd karakter, dat uitmondt in een doordringende, sappig-hartige afdronk. Dit is niet de gespierde, krachtige Clicquot-stijl van weleer, maar een overtuigende uiting in een fijngesneden, gepolijst register.

Een stevige, kalkachtige stijl, met een structuur en textuur als stijve kant — gedefinieerd maar verfijnd. Met smaken van bloedsinaasappel, aardbeienconfiture, amandelbiscotti en minerale accenten van oesterschelp en rook die fijn zijn verweven, waardoor het zich in het glas en op het gehemelte steeds expressiever toont. Licht kruidige, aanhoudende afdronk. Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. Gedegorgeerd in oktober 2019. Drink nu tot 2035.

De 2012 La Grande Dame Rosé is gebaseerd op dezelfde blend als de 2012 Blanc, maar met 13–15% stille rode wijn uit Bouzy. Een Champagne met verfijning en klasse; de 2012 ademt elegantie. Fijngestampte rode bessen, bloedsinaasappel, munt, specerijen en rozenblaadjes openen eerst in de neus, waarna de textuur-rijke Pinot het overneemt terwijl de wijn in het middenpalet en de afdronk aan volume wint. Prachtig gemaakt. Gedegorgeerd: februari 2021

Een neus met aroma’s van rood fruit, vol frisheid, met fraaie bitters in de mond en tonen van verse citrus, als een grande dame die op een lentedagochtend in een tuin ligt te soezen.