Château Angelus : Hommage à Elisabeth Bouchet 2022

Kenmerken en proefnotities van de Hommage à Elisabeth Bouchet 2022 Cuvée van Château Angelus

Proeven

Deze oogst wordt gekenmerkt door zijn aromatische frisheid, complexe rijkdom en zijdezachte tannines.

Een uitzonderlijke Saint-Émilion cuvée van oude stokken

Het landgoed

Opgericht in 1782, Château Angelus is een iconisch Bordeaux-landgoed gelegen in Saint-Émilion. Het beslaat 32 hectare en wordt al acht generaties lang beheerd door de familie de Boüard. De wijngaard, voornamelijk beplant met Cabernet Franc en Merlot, profiteert van een uniek klei-kalkstenen terroir aan de zuidhelling van Saint-Émilion. De naam “Angélus” verwijst naar de klokken van de naburige kerken, een symbool van het erfgoed en de identiteit van het landgoed.

De wijngaard

De cuvée “Hommage à Elisabeth Bouchet” wordt geproduceerd van een enkel perceel van 0,5 hectare, gelegen in het historische hart van Angelus, aan de voet van de hellingen van Saint-Émilion. Het terroir bestaat uit klei-kalksteen- en kleikeien-kalksteenbodems met uitstekende waterretentie. De stokken, ouder dan 70 jaar, profiteren van een ideale zuidwestelijke oriëntatie.

In 1921 trouwde Maurice de Boüard de Laforest met Élisabeth Bouchet, die zich aan haar geadopteerde land hechtte en het “Clos de L’Angelus” verwierf, de toekomstige naam van het landgoed. Maurice herplantte een perceel met Cabernet Franc, noemde het “Bouchet” ter ere van zijn vrouw, overtuigd dat de geologie deze druivensoort zou versterken. Na zijn overlijden nam Élisabeth de leiding over en ontwikkelde het landgoed, dat ze later aan hun kinderen zou overdragen.

De oogst

Na een zachte, droge winter werd een vroege knopontplooiing, gepaard met vorst, onder controle gebracht door passende maatregelen. De milde, stormachtige lente zorgde voor ideale hydratatie en bevorderde een snelle en veelbelovende vruchtzetting. De hete, droge zomer vergde nauwgezet werk om frisheid en bodemvochtigheid te behouden, met een gestage watertoevoer tot eind augustus, ondersteund door twee nachtelijke onweersbuien. De zomer van 2022, vergelijkbaar met de grote naoorlogse zomers, toonde de veerkracht van de terroirs en de Cabernet Francs aan, dankzij een oud wortelstelsel dat continu water opnam. Deze oogst wordt gekenmerkt door zijn aromatische frisheid, complexe rijkdom en zijdezachte tannines.

Vinificatie en rijping

De vinificatie voor deze Hommage à Elisabeth Bouchet 2022 vindt plaats in betonnen vaten, conform de traditionele methoden van het landgoed. De rijping gebeurt gedurende 22 maanden in foudre, wat een evolutie markeert in de rijpingstechnieken van Angelus. De wijn wordt onmiddellijk na het overhevelen op barriques geplaatst, waardoor een optimale integratie tussen wijn en hout wordt bevorderd.

Druivensoort

Deze uitzonderlijke cuvée is exclusief gemaakt van Cabernet Franc, ook bekend als “Bouchet”, en brengt daarmee de puurheid en authenticiteit tot uiting van deze emblematische rechteroever-Bordeauxdruivensoort.