Château Beychevelle 1998

Deze elegante, stijlvolle en scherp afgelijnde Beychevelle biedt finesse en schoonheid in een middelzware, stevig gestructureerde en smaakvolle stijl. Aroma’s van rode en zwarte bessen, zoethout, mineraliteit, kruiden en teer zijn subtiel, maar overtuigend. Hoewel hij niet met enorme breedte over het gehemelte uitwaaiert, zijn de zuren, alcohol en tannines mooi in balans. Verwachte drinkrijpheid: 2002-2016.

Aroma’s van teer, bessen en verse kruiden. Medium-bodied, met gemiddelde tannines en een kruidige afdronk. Niet zo goed als uit het vat. Het best na 2005. 20.830 kisten geproduceerd.

Met een medium tot volle body toont deze klassiek gestileerde wijn, naast zijn rood fruit, cranberry en cassis, enkele kruidige, bladachtige nuances. Wat stoïcijns biedt de afdronk stoffige tannines, met zoet-zure rode steenvruchten.

Helder, stralend granaat, vrij geconcentreerd in het midden. In de neus bedwelmend: een zoet bouquet met aroma’s van karamel, vanille en rijpe Merlot, met tonen van sandelhout. In de mond veel fruit, bramen, fluweelzachte, bijna boterige tannines; een zeer sensuele St-Julien, vroeg op dronk.

98: Vatmonster (17/20): Intens bouquet, veel Cabernet-tonen, met daarachter cassis en kruidigheid van Cabernet. In de mond eveneens een geweldige aromatiek, een bramenafdronk, veel vlezigheid en body. Een geweldige St. Julien! 03: Oplichtend granaat, helder, vrij dicht in het midden. Bedwelmend, zoet bouquet met geuren van karamel, vanille en rijpe Merlot, met sandelhout. In de mond toont de wijn veel fruit, bramen, fluweelzachte, bijna boterige tannines; een zeer sensuele, vroeg op dronk komende St. Julien (17/20). Nu in een geurige tertiaire fase. In de mond wat plezieriger dan in de licht verwelkte neus, eindigend met een lichte toets van rode paprika.

Zoet, licht bouquet: bosgrond, rottend hout, aardbeien. Middelzware, rustieke smaak met een licht zoet aromatisch profiel, meelachtige tannines en een zoete afdronk. 16/20 nu drinken

Gemaakt van 49% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot en 6% Petit Verdot, heeft Beychevelle 1998 een middel- tot diep baksteenrode kleur. In de neus komen expressieve aroma’s naar voren van kirsch, pruimenconfituur en zoethout, gevolgd door hints van potpourri, sigarenkistje en mokka, met een vleugje leer. Licht tot medium van body toont het gehemelte een gespierde kern van gedroogd fruit, met volop minerale vonkjes en een stevige, bijna kauwbare textuur, eindigend met een overtuigende frisheid.

Een warme neus, als thuiskomen in een chalet na een lange dag in de kou, met de zachte geur van fruitcake met gekonfijt fruit die in de oven gaart. Je herkent tonen van kersenconfituur, pruimen en mentholachtige aroma’s. In de mond is deze wijn puur genot, boordevol levendig fruit, frisheid en vrolijkheid, die zich ontrolt als een zijden lint.

Donkerrode kleur. Goede intensiteit. Neus met gemiddelde intensiteit. Rokerig en houtachtig. Best fris. Zwarte bes. Een alcoholtoets bij het walsen. In de mond zeer fruitig en smakelijk, eerder rond, met oordeelkundig geëxtraheerde tannines. De wijn heeft veel smaak (zwarte bes, wierook, fijn hout) en eindigt met een gemiddelde lengte en vrij fijne tannines. Hij is beter dan heel wat andere jaargangen en ongetwijfeld in het verlengde van een strengere selectie die in 1997 werd ingevoerd.