Château Brun 2020
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
De structuur en aromatische finesse van een Saint-Émilion Grand Cru van Château Brun
Het landgoed
De oorsprong van Château Brun gaat terug tot de 16e eeuw. Sindsdien is het familiebezit van generatie op generatie doorgegeven, waarbij de continuïteit van een traditioneel vakmanschap in zijn zuiverste vorm wordt gewaarborgd. Dit eeuwenoude erfgoed vormt de basis van een Grand Cru uit de appellatie Saint-Émilion.
De wijngaard
Op de hellingen van een heuvel ten noordwesten van Saint-Émilion profiteert de 10,95 hectare grote wijngaard van Château Brun van een zuidelijk georiënteerd klei-kalksteenterroir. De wijnstokken, gemiddeld 30 jaar oud, zijn in één blok aangeplant en worden op traditionele wijze beheerd.
Vinificatie en rijping
Handmatig geoogst en vervolgens gesorteerd, worden de druiven ontsteeld en gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde betonnen tanks. De maceratie duurt 18 tot 20 dagen. Het overpompen. De rijping vindt plaats gedurende 18 maanden in eikenhouten vaten.
Samenstelling
Merlot en Cabernet Franc.
