Château Calon Ségur 2025

In de neus zo levendig: kristalhelder, maar met rijpe zwarte bessen, met toetsjes van zoethout en tabak. Teer, kampvuurrook – een licht geschroeid element. Stevig van grip en vullend, maar dan zacht, poederig en veerkrachtig, bijna kauwbaar – zonder echt vlezig te zijn. Rond, massief en gelaagd, maar zo fijn gecontroleerd dat het eerder als een streling dan als een omhelzing aanvoelt. Voor mij komt hij in dit vroege stadium wat toegankelijker over dan Calon soms kan zijn. Sappig middenpalet, aardbeien en kersen, met die kenmerkende minerale, krijtige grip in de afdronk. Prachtig, helemaal in stijl en erg verrukkelijk. pH 3,4. 65% grand vin-productie. 1% Petit Verdot maakt de blend compleet.

Donker van kleur: de geur biedt vanaf het begin een rijkdom aan rode, paarse en witte bloemen, waarna hij overgaat in tonen van rood fruit, met zwart steenfruit en bessen. Het levendige palet overtuigt met ogenschijnlijk eindeloze golven rijp fruit, een scala aan specerijen, munt en peperige chocolade. Lang, verfijnd en krachtig, maar tegelijk ingetogen en gefocust, zet de afdronk dit thema naadloos voort. De blend bestaat uit 80% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 2% Cabernet Franc en 1% Petit Verdot. 13,6% vol. De opbrengsten bedroegen 35 hectoliter per hectare. De oogst vond plaats van 4 tot 20 september. Dit is de vroegste jaargang in de geschiedenis van het domein. De wijn rijpt voor 100% in nieuwe vaten van Frans eikenhout. Drinken van 2032-2065. 96-98 Pts

Natuurlijk de meest stevig gebouwde wijn uit het Calon-assortiment, maar hij biedt nog altijd de combinatie van finesse en concentratie die zo typerend is voor de beste wijnen in 2025. Veel meer grafiet en leisteen in de textuur van deze grand vin; dit is een van de wijnen die het hoogste potentieel van de jaargang echt laat zien, en het is een uitzonderlijke Calon. Zo gelaagd: irisknop, cassis, gekneusde viooltjes, espresso en cacaoboon. Een langzame ontrolling. 100% nieuw eikenhout. pH 3,6. Opbrengst 35 hl/ha, oogst van 4 tot 20 september.

De hoge definitie van het bouquet wordt benadrukt door het ongelooflijke aantal aanwezige “pixels”! De frisheid valt eveneens meteen op. Nuances van viooltjes, bosbessen, bramen en specerijen vormen slechts een deel van het aromatische spectrum. Ook de reductie verdient vermelding: een element dat tot de fundamentele rechten van wijn behoort en een waarborg vormt tegen zelfs de geringste kans op oxidatie. Het bouquet schittert door zijn energie en zijn veroveringsdrang. In de mond treedt de wijn discreet op het toneel. Hij positioneert zich met precisie en sereniteit en tekent een lineaire, romige ontwikkeling uit. Zijn kracht openbaart hij pas laat, als een troef die zorgvuldig bewaard wordt. Zo bieden de compacte tannines een uitzonderlijke steun en verbinden ze zich met een incisieve, zilte zuurgraad om een uiterst betrouwbare basis te onderstrepen. Een wijn die zich nog opbouwt en toch al schittert. Hij heeft niets meer te bewijzen; nu moet hij “

Inktzwarte kleur. Intense, fruitige, subtiele en complexe neus, die zich in het glas ontwikkelt naar tonen van zeer rijp zwart fruit. Ultraprecies bij de aanzet, bijzonder aromatisch in het midden, met veel klasse in het mondgevoel; de wijn smelt over het gehemelte—sappig, diep en nobel. Hij heeft een blijvende, romige volheid zonder een spoortje tannines. Onmogelijk om uit te spugen. Blend: 80% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot. Alcohol: 13,16% - pH: 3,6. Opbrengst: 33 hl/ha. 15% perswijn.