Château Canon Pécresse 2023

Open, geurig, florale tonen, rijpe rode bessen, chocolade; zachte smaak, romige textuur, zeer goed in balans, met goede lengte en een ziltige afdronk. Aanzienlijke kwaliteit.

Aangenaam geurig neus, vol zwart fruit, florale tonen en zachte kruidige accenten met wat gedroogde bloemen, pure chocolade en grafiet. Schoon en knapperig, echt fris en delicaat. Licht, helemaal niet zwaar, maar heel verfijnd gelaagd. Naadloos, stralend en fris. Sappig en soepel met een mineraal, nat-steenachtige grip van de tannines die blijft hangen in de afdronk. Helder, direct en gefocust met een zelfverzekerde intensiteit. Echt heel goed, zeer fijn, en je wilt meteen nog een slok.

De Canon Pécresse 2023 heeft een vrij leemachtige neus, met donker bessenfruit vermengd met bruine specerijen, wat iets strenger overkomt dan verwacht. De smaak is medium-bodied met scherpe tannines en een fijne zuurgraad, al is de afdronk wat droog. Het lijkt erop dat hij tijdens de rijping op vat heeft geleden. Twee flessen geproefd.

Gelegen op het kalksteenplateau en een aangename, door Cabernet Franc gedomineerde wijn. Veel frisheid, inktachtig, met levendige tannines die wat rustiek zijn maar boordevol energie, focus, blauwe vruchten en een watertandende afdronk. Dit is een stijlverandering om in de gaten te houden. Opbrengst: 35 hl/ha. Nu eigendom van La Dauphine (gekocht van de directeur van Radio France).

Score: 90–92. Zeer fraai, fris fruit, vol glans en rondheid, ingebed in een intense kern met een goed aangezette, frisse zuurstructuur. De textuur is fluweelzacht en mondt uit in een watertandende, licht korrelige finale.

De kalkachtige frisheid van Canon Fronsac is meteen merkbaar in de neus van Canon Pécresse! Naast krijtachtige tonen onthult het bouquet aroma’s van bramen, munt en pioenrozen. Gedragen door een verfrissende structuur beschikt de wijn over fluweelzachte tannines die hem energie en lengte geven. Een levendige, precieze, harmonieuze wijn, klaar voor de toekomst!

Dit is een droge wijn, waarvan het fruit nog verscholen zit onder de stevige tannines. Maar de wijn heeft gewicht en lagen van zwartebessenfruit. Hij heeft een mooie toekomst. Drinken vanaf 2028.

Donkere fruittonen, pruimen, chocoladeachtige kruidigheid en vochtige aarde typeren de 2023 Château Canon Pécresse, een gepolijste, elegante Canon Fronsac met een Pomerol-achtige stijl. In de mond medium-bodied, met een rond, soepel mondgevoel en een schitterende balans. Ik drink hem nu al graag, maar zie geen enkele reden waarom hij niet 10 tot 15 jaar zou kunnen rijpen in koele kelders. Drink 2026-2041.

Donker, intens paarsrood. Mooie, zeer aromatische neus, verfijnd, puur en fruitig. Delicaat in de aanzet, smakelijk in het middenpalet; de wijn ontwikkelt zich aangenaam, met een gemiddelde body en lengte.