Château Cap de Faugères 2019
Product uitverkocht
Souhaitez-vous que l'on vous informe de son retour ?
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Parker
J. Robinson
Decanter
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Vinous Neal MartinBeschrijving
Een heerlijke en fruitige rode wijn uit Castillon
Het landgoed
Château Cap de Faugères is een wijndomein gevestigd in Sainte-Colombe en geclassificeerd onder de Castillon Côtes de Bordeaux appellation.
De wijngaard
De 46 hectare grote wijngaard van het Château Cap de Faugères is aangeplant op klei-kalkachtige bodems, vergelijkbaar met die van Saint-Émilion. De wijngaard wordt beheerd met duurzame landbouw.
Het wijnjaar
2019 was een mijlpaaljaar op Château Cap de Faugères. Het eerste deel van het jaar bleek koel en vochtig en werd gevolgd door de komst van een zeer hete zomer. De klei-kalkbodems vervulden perfect hun rol en behoedden de wijnstokken voor te veel waterstress tijdens het tweede deel van het jaar. Hierdoor konden de wijnstokken volledig tot bloei komen en kon het fruit op tijd voor de oogst een perfecte rijpheid bereiken.
De wijnbereiding
Manuele oogst van 19 september tot 8 oktober. De gisting van 25 tot 30 dagen.
De rijping
Rijping gedurende 12 maanden in roestvrijstalen tanks.
De assemblage
Merlot (85%), cabernet franc (15%)
De proeverij
De Château Cap de Faugères 2019, die in primeur wordt geproefd, is een voortreffelijke expressie van het terroir van Castillon. Deze zeer harmonieuze jaargang combineert elegantie, gulheid en helder fruit, die blijven hangen op een frisse en zeer aromatische afdronk.
