Château Clinet 2016

Château Clinet 2016: een krachtige, fluweelzachte en ruime Pomerol

Château Clinet is een rode wijn geproduceerd in de Pomerol appellation. De wijnstokken zijn gemiddeld 40 jaar oud, staan aangeplant op een totale oppervlakte van 10,02 hectare en profiteren van kiezel-kleibodems. De wijngaarden zijn toegewijd aan duurzame landbouw met paardengeploegde bodems. De wijn wordt gerijpt in vaten (70% in nieuwe vaten). De Chateau Clinet 2016 is een blend van 90% Merlot en 10% Cabernet sauvignon.

De Château Clinet 2016 had uitzonderlijke omstandigheden. De winter en het begin van de lente waren regenachtig, maar het ontluiken van de lente kon doorgaan dankzij een venster van goed weer. De zomer was zeer heet en droog en de wijnstokken vreesden voor droogte. De regens van 13 en 19 september hebben de wijngaarden echter gered en ze nieuw leven ingeblazen, zodat de bessen perfect konden rijpen. De oogst vond vervolgens plaats van 22 september tot 3 oktober.

Bij het proeven presenteert de Chateau Clinet 2016 een dichte, diepe robijnrode kleur. De neus onthult intens, zuiver zwart fruit bestaande uit pruimen en kersen samen met licht toasty aroma's. De aanzet in de mond toont een grote kracht en onthult een heerlijke fluweelzachte textuur. De Chateau Clinet 2016 heeft een grote volheid met toetsen van zwart fruit, rood fruit en peper. De tannines presenteren een prachtige spanning met subtiele tonen van grafiet.

De proefnotitie is bedoeld om het algemene profiel van de wijn op een bepaald moment te beschrijven. Wees ervan bewust dat de wijn in de loop van de tijd in de fles kan evolueren en andere organoleptische kwaliteiten tot uitdrukking kan brengen.