Château Closiot : C de Sec 2020

Gedomineerd door laat geoogste Sémillon, net voordat botrytis echt op gang komt in de wijngaarden, is Guffens’ 2020 Le C du Sec du Château Closiot veelbelovend, met verleidelijke aroma’s van steenvrucht, sinaasappelolie, bijenwas, rijpe meloen, vanillepeul en nootmuskaat. Medium tot vol van body, diep en gelaagd, met levendige zuren, kalkachtige structuur en een lange, doordringende afdronk, is het een van de interessantste droge wijnen die tegenwoordig in Bordeaux worden gemaakt.

Exotische en geroosterde aroma’s van gele en witte vruchten in de neus, expressief en direct open, met een levendig goudgeel kleurtje in het glas. In de mond soepel en gul, met een schone, heldere textuur. Tropisch fruit — ananas, mango, perzik en citroen — met kruidige randjes en milde, jaargangstypische zuren, wat dit ondanks de fraaie zuiverheid een serieuze uitstraling geeft. Een combinatie van pittige kracht en spanning, met het eikenhout nog merkbaar in de mond dat het kader geeft. De lengte is indrukwekkend en de afdronk blijft fris. Een wijn om bij te eten. Blend van Sémillon (meer dan 90%) met Sauvignon Gris en Muscadelle uit Barsac, op ondiepe rode kleigronden boven kalksteen. De druiven zijn gevinifieerd in vaten (25% nieuw), waarna Sémillon en Sauvignon 14 maanden in vaten zijn gerijpt en Muscadelle in betonnen cuves.

Spek en rook in de neus – zeer gereduceerd en gestileerd. Helemaal niet wat je van een white bordeaux zou verwachten (maar goed, het is gemaakt door een Mâconnais). Zachte smaak, milde zuurgraad, een vleugje honing. Intens en lang, en misschien wat een buitenbeentje voor traditionele white bordeaux. (RH)

De 2020 Le C Sec du Chateau Closiot knalt eruit met intense tonen van versgeperste citroenen, limoenrasp, oranjebloesem en geslagen vuursteen, gevolgd door suggesties van yuzu en geschaafde amandelen. Het medium-volle gehemelte zit vol energieke citrus- en mineraalaroma’s, ondersteund door een knapperige ruggengraat en satijnzachte textuur, eindigend lang met een zilte lift. Gemaakt door Jean-Marie Guffens uit Bourgogne: dit is een heel andere stijl Bordeaux blanc met duidelijke Bourgondische invloeden – en ik ben er dol op!