Château Cos d'Estournel 2016

Helder en hoogfruitig, met aroma's van limoenenschil, kiwikern en jicama-noten die erdoorheen gaan. Een chinonetoon weerklinkt op de verfrissende afdronk. Nu tot 2021 drinken. 792 flessen gemaakt.

90–92. Vatverzameling. Dit is een goed gebalanceerde wijn met rijpe tropenvruchten- en citrussmaken. Ondanks de warme, droge zomer is hij zo helder en levendig, vol fruitzuren en knapperige zuurgraad.

Een ander Médoc-witje om in het oog te houden bij uw selectie dit jaar. Een blend van 75% Sauvignon Blanc, 25% Semillon, het team voerde vier oogstdurchgangen uit, tot 10 oktober na aanvang op 12 september. De ligging is ver genoeg naar het noorden in de Médoc om volop te genieten van estuariumbries, en met extreme selectie is de oogst een derde lager dan vorig jaar. De aromatische precisie is heerlijk, een frisse, schone lijn van citrusvruchten en wit perzikfruit die zich op het gehemelte opent en ontvouwt.

Dit is erg lineair en direct op het gehemelte, met groot potentieel en lengte. Volle body met mango- en gedroogde-citoenkarakter en een lange, smaakvolle afdronk. Toont bedoeling en ernst. Strak en gestructureerd. Beter na 2021.

De 2016 Cos d'Estournel Blanc biedt een intrigend samenspel van rijpe vruchten en frisser, citrusachtige noten die frisheid toevoegen. Een vleugje reductie voegt aantrekkelijke spanning en nuance toe. De Blanc is gefermenteerd en gerijpt in overwegend neutrale eikenhout (7% nieuw), met enige lees-stirring, maar zonder malolactische fermentatie.

Frisse, heldere en intense uitbarsting van citroen, grapefruit en bloemige noten. Knapperig en verkwikkend, de bite van gele citrusvruchten en groene appel in de afdronk wekt je gehemelte op.

Exotische gele vruchtennoten, licht riesling-achtig met wat toast en rook niet afkomstig van eik, zoete citrus, perzik en citroengras, dicht met fijn extract, structuur, zuiver en zeer lang.

Een van de mooiste witte wijnen van dit wijnhuis is de 2016 Cos d'Estournel Blanc, bestaande uit 75% Sémillon en 25% Sauvignon, volledig in eik uitgebouwd, 10% nieuw eikenhout. Het heeft een levendige goudkleur en intensieve noten van witte grapefruit, fijngestampte stenen, bloemige olie en een vleugje brioche. Lichaamsvol, rijk, prachtig gestructureerd en geconcentreerd, profiteert het van korte rijping en blijft 10-15 jaar houdbaar.

75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon. Verleidelijk bouquet met citroenkruid en grapefruit, gevolgd door witte peper en citroencreme. Op het gehemelte slanke wijn met wasachtige noten en waarneembare mineraliteit. Strikte selectie beperkt tot kalkrijke bodempercelen. Geconcentreerde afdronk met mandarijn en pikante minerale noten.

Kunz Vattasting 17: (75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon, 12,75% vol. Alcohol) Delicaat, krachtig, fruitig bouquet, limoencrème, muntblaadjes, krijt, witte perzik. Elegant, volle, frisse palaat met goede fruit, zijdeachtige structuur, goed geïntegreerde zuurgraad, frisse afdronk. Kan nog groeien.

(75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon, 12,75% vol. Alcohol) Fijne, krachtige, fruitige bouquet, limoencrème, muntblaadjes, krijt, witte perzik. Elegant, vol, fris gehemelte met goed fruit, zijdeachtige structuur, goed geïntegreerde zuurgraad, fris afdronk. Kan nog winnen. 17/20 2019 - 2032

Neus van peer, specerijen, gele vruchten, buksboom en licht met honing. Mondpalet vol, vers, Williams-peer, zoutige nuance, behoudt veel levendigheid.

Lichtgeel met subtiele gouden glans. Uitnodigend, intens bouquet, gekenmerkt door noten van witte peper, anijs en vuursteen. Smakelijke en sappige aanvang. Op de gaumen heeft de wijn wat rijkdom en sap maar moeite om op dit moment zijn aromatische karakter te onthullen. Alle ingrediënten zijn aanwezig opdat hij zijn kwaliteiten kan showcasen. Ik maak me geen zorgen over hem.

De neus is aromatisch en biedt frisheid samen met subtiele concentratie. Er worden noten van citroen, rijpe grapefruit en meer subtiel rijpe nectarine aangetroffen, gecombineerd met fijne toetsen van rijpe clementine evenals discrete accenten van witte bloemen en knapperige Williams-peer. De smaak is fruitig, evenwichtig, elegant en biedt een mooi zuurgraad, gladheid, goede definitie, goede precisie, aangenaam gewicht, energie en spanning. In de mond uit deze wijn noten van vlezig/knapperig peer, rijpe citroen en meer subtiel clementine, gecombineerd met kleine toetsen van rijpe grapefruit, discrete hints van rijpe/geroosterde hazelnoot evenals een zeer subtiele noot van ananas, bijenwas (op de achtergrond) en een nauwelijks waarneembare jodiumhint (op de achtergrond). Goede afdronk.

Bleke kleur met groene spiegels. Intense, fijne geur met rijp fruitkarakter. Mond smeltend vanaf de start, zich aërien ontwikkelend, volle lichaam en vooral smaakrijk, met glans in de afdronk. Normale lengte. Ik stel voor het jong te drinken.