Château Coufran 2021

De 2021 Coufran is niet zo goed uitgevallen als ik had gehoopt, met tonen van muntige bessen, schoensmeer en kruiden. Het gehemelte is middelzwaar, zacht en wat verdund, met een vegetale afdronk.

Mooie florale en fruitige aroma’s in de neus. Soepel en sappig, met vrij hoge zuurgraad, bijna strak, maar de koele mineraliteit en licht ziltige, poederige tannines komen op en verzachten de frisheid, wat textuur en karakter geeft. Licht van presentatie en heeft nog wat tijd nodig, maar het oogt goed uitgewerkt met een zachte structuur en een middellange afdronk.

De Coufran 2021 heeft een eenvoudig, licht onrijp bouquet dat wat aan présence ontbreekt. In de mond middelzwaar, met een ruwe aanzet en vrij harde tannines. Naar de korte, sappige afdronk toe komt er wat groen door. Coufran heeft in andere jaargangen beter gepresteerd. Twee keer geproefd met consistente notities.

Zwarte kersen, tijm en kruiden komen naar voren in het bouquet en op de medium-bodied, zachte, lichtzilte smaak van rood fruit, die alles fraai afrondt met een subtiele toets cacao in de afdronk. Dit wordt heerlijk bij de release. Drinken van 2024 tot 2034.

Donker robijnrode kern, paarse reflecties, subtiele oplichting aan de rand. Fijne aroma’s van nougat, donker fruit, frisse kersen en een delicate hartige kruidigheid. Sappig in de mond, subtiele fruitsuiker met een vleugje pruimen, geïntegreerde tannines, gemiddelde lengte, veelzijdig.

Overwegend Merlot (met 15% Cabernet Sauvignon); de 2021 Château Coufran, middelrobijn van kleur, biedt een meer roodfruitige, kruidige, cederachtige en subtiel pittige stijl, met middelzware rijkdom en diepte. Hij is gefocust, stevig, maar toch charmant.

Kunz vatmonster 2022: (85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 50 hl/ha, 12,8% vol. alcohol) Roodbessig, slank bouquet, rode kersen, groen hout. Slanke, kernige smaak met weinig zoet fruit, zanderige tannines, dunne structuur, droge afdronk.

Ongecompliceerd, licht en wat krachtloos, charmant; de bladachtige toon die en primeur werd aangetroffen is met de rijping verzacht, maar het blijft wat verdund en is bedoeld voor vroege tot middellange drinktermijn. Opbrengst 50 hl/ha, consultant: Eric Boissenot.

De 2021 Coufran, hoofdzakelijk gemaakt van Merlot, heeft een diepe granaatpaarsachtige kleur. Aroma’s van rode en zwarte pruimen springen uit het glas, gevolgd door hints van wilde salie en stoffige aarde. Het lichte palet is verfrissend en zuiver, met taaie tannines en een kruidig getint einde.

Een mooie, verrassende neus van nazomerbloemen, sandelhout en verse pruimen. Een behoorlijk romige, luxueuze textuur voor een toegankelijke en geslaagde 2021.