Château Couhins 2018

Kruidige aromatiek; elegante aanzet, dichte en rechtlijnige structuur, frisse tannines, lange afdronk; evenwichtig en goed gemaakt.

Een vleugje reductie. Er is hier een aantrekkelijke grip, met donker bosfruit en vaart door het gehemelte, wat een gevoel van Pessac-Léognan-polis geeft, maar echt los komen doet het niet. Goed voor drinken op middellange termijn; veel van de structuur en zijde van de appellatie.

Zeer fraaie aroma’s van blauwe bes en chocolade met wat tonen van walnoot en boomschors. Mooie, pure fruitexpressie. Medium tot vol van body met romige, gepolijste tannines en een smaakvolle afdronk. Drinken in 2024.

Vatmonster. Inktachtig karmozijn. Donker fruit maar wat gestoofd in de neus – kan aan het monster liggen. Stoer. Het tweede monster is veel frisser in de neus, al nog steeds zeer rijp. En nog steeds stevig met dichte tannines. Hun wit is zoveel beter. (JH)

De Couhins 2018 is echt mooi samengekomen. Rijke donkere vruchten, chocolade, nieuw leer en zoethout dringen door terwijl deze onverbloemd weelderige wijn zijn persoonlijkheid laat zien. Er is volop tannine, maar ook genoeg fruit om alles in balans te houden. Dit is een uitgesproken extraverte stijl.

Rijpe, elegante, zachte, rokerige fruittonen met een medium body, met een prettig gevoel van frisheid en verfijning in de mond dat doorloopt tot in de finale met een toets van sigarenkist. In fles veel mooier dan op vat.

Diep robijnrood granaat met paarse reflecties en een subtiele randoplichting. In de neus rijpe pruimen, een hint van zure kers, zoethout en tabak, met daaronder een laag nougat. In de mond middelmatige complexiteit met een kern van rode kersen en subtiele tannines, met een frisse minerale toets die nu al voor drinkplezier zorgt en de wijn tot een ongecompliceerde maaltijdbegeleider maakt. (2020-2040).

Weer een fruitrijke 2018 met veel karakter: de 2018 Château Couhins biedt volop rode bes en zwarte kers, een middelzware tot volle body, tonen van groene kruiden, aarde en zadelleer, zachte, soepele (maar ruim aanwezige) tannines en een geweldige afdronk. Geef de flessen 3–4 jaar en drink ze in de daaropvolgende 10–12 jaar. De blend is 56% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot en 6% Cabernet Franc, opgevoed voor een derde op nieuw Frans eiken.

Kunz vatstaal 19: Licht, geurig bouquet, kersen, rode pruimen, naturel yoghurt, munt, verse kruiden. Zijdezachte, lichte, verfijnde smaak met goed fruit, delicate structuur, goede tannines, middelmatige aromatiek, fijne afdronk. Kan nog verbeteren.

Lichte, geurige neus met kersen, rode pruimen, natuuryoghurt, munt, verse kruiden. Zijdezachte, lichte, verfijnde smaak met goed fruit, een delicate structuur, goede tannines, middelmatige aromatiek en een verfijnde afdronk. Kan nog verbeteren. 16/20 2022 - 2034

De neus is precies en biedt een kleine kracht, een fijne korrel en een zekere intensiteit met veel finesse. We vinden tonen van wilde braam, grijze peper en subtieler viooltje, geassocieerd met accenten van vlezig bosaardbei, evenals zeer discrete hints van kamfer/potloodstift en discrete toetsen van tonkaboon. De mond is fruitig, sappig, mineraal, in balans en biedt een fijne, verfrissende zuurlijn, zachtheid, rondheid en sappigheid, een lichte spanning en een fijne smeuïgheid. In de mond uit deze wijn tonen van pulpige/sappige zwarte bes, sappige braam en subtieler viooltje, geassocieerd met accenten van geplet rood fruit en sering, evenals hints van chocolade, tonkaboon en tabak, met zeer discrete toetsen van vanillepeul op de achtergrond. De tannines zijn goed aangestuurd. Goede lengte.

Donkerrode kleur. Goede intensiteit. Mooi. Schone neus met middelhoge intensiteit, fruitig, rijp, romig. In de mond zacht bij de aanzet, soepel in de ontwikkeling, zeer fruitig en licht houtachtig. De wijn ontwikkelt zich met een normale lengte. Assemblage: 56% merlot, 30% cabernet sauvignon, 8% petit verdot, 6% cabernet franc.

Diep granaatpaars van kleur geeft de 2018 Couhins levendige aroma’s van verse zwarte kersen, kirsch en cassis, plus hints van drop, omgewoelde aarde en fijngestampt gesteente. Medium tot vol van body, is het gehemelte boordevol sappig zwart fruit, ondersteund door fluweelzachte tannines en precies genoeg frisheid, met een lange, aardse afdronk.

Deze wijn is rijkelijk voorzien van donkere tannines en brede toetsen van rijp zwart fruit. Droog, met een dichte tanninestructuur, heeft de wijn een mooie toekomst. Het zwarte fruit en de rijke structuur beloven veel. Drinken vanaf 2025.