Château de Fonbel 2019

85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Carmenère. Vatmonster. Aroma en smaak van vers fruit met een hartige toets. Levendige, sappige smaak met lichte, krijtachtige tannines. Eenvoudig maar smakelijk. (JL)

De 2019 Château de Fonbel mist wat definitie in de neus, met een mix van aardse rode en zwarte vruchten, droge tabak en grafiet. Het gehemelte is medium van body met soepele tannines. Een van de soepelere Saint-Émilion-wijnen van dit oogstjaar, met een gladde, verleidelijke afdronk die op dit moment nog niet helemaal de verwachte complexiteit levert. Blind geproefd tijdens de jaarlijkse Southwold-proeverij.

De 2019 de Fonbel is gemaakt van 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon en 5% Carmenere. Medium tot diep granaatpaars van kleur, met levendige, luchtige aroma’s van rode kersenconfituur en zwarte framboos, gevolgd door hints van lavendel, steranijs en wilde salie. Het medium body-palet heeft een pittige ruggengraat en korrelige tannines, met fris, knapperig fruit en een lange afdronk.

Afkomstig van een 16 hectare grote wijngaard op zandgronden in de vlakte is de 2019 Fonbel een Merlot-gedomineerde blend, aangevuld met wat Cabernet Sauvignon en sinds 2004 Carmenère. Hij biedt aroma’s van bosbessen, frambozen en humusrijke aarde. Een medium tot volronde, ruime en sappige wijn met delicate tannines en een soepel, gul profiel. Maar liefst 70% rijpt op tank om het fruit op de voorgrond te houden.

Aantrekkelijke neus van kersen, olijven, kreupelhout, gemalen koriander en kastanjepaddenstoelen. Medium body met fijne, goed geïntegreerde tannines. Vlezig en smaakvol met hartig karakter. Probeer in 2025.

[ Primeurs-score 2019: 89-90 ] Het draait hier om souplesse en het directe karakter van dit zuidelijke deel van Saint-Emilion.

De florale toets zou een beetje CF doen vermoeden, maar in feite is die er niet! Je kunt dan denken aan Carménère, die zich onderscheidt door zijn variëteitskarakter met nuances van eucalyptus. De wijn heeft compacte, strakke tannines die een goed bewaarpotentieel benadrukken.

Donkere, intense kleur. Neus wat ingetogen, maar met mooi, puur en rijp fruit. Zeer fruitig in de mond, met een luchtig lichaam, veel glans en zonder hoekige tannines. Heel smakelijk. Jong drinken.

De rijkdom van deze wijn komt van rijp zwart fruit dat uitblinkt in densiteit én frisheid. Dit is een geconcentreerde wijn, bovendien vol met de knapperige frisheid van zwarte bes. Drinken vanaf 2024.