Château de Malle 2016

Zeer goed in balans, mooi gedoseerde zoetheid, fruitige frisheid, compact, mineraal van stijl.

De bleek citroengekleurde 2016 de Malle opent met flamboyante geuren van muskmeloen, perentaart, peach cobbler en ginger ale, plus een vleugje witte peper. In de mond is hij vol lagen steenfruit en specerijen, met een romige textuur en tal van kruidige vonken in de lange finale.

Rijpe abrikoos- en perziksmaken vormen de kern, met een vleugje oranjebloesemhoning tot in de afdronk. Rijk van karakter, met een gematigd bereik in de finale. Nu tot 2027 drinken. 1.417 kisten gemaakt.

Een lichtere, verfijnde interpretatie van het oogstjaar, die zachtjes voortbeweegt maar toch een geconcentreerde botrytis-kwaliteit heeft. Er is een gevoel van luxueuze rijkdom zonder zwaarte, met een afdronk van goede lengte.

Een zeer solide en typische Sauternes met een bevredigende balans van tropische fruitsalade en gekonfijte citrus, een middelzwaar tot vol mondgevoel en een levendige zuurgraad die de afdronk optilt. Nu drinken of bewaren.

Blind geproefd. Perzikachtige neus. Pittig en levendig met veel goed uitgebalanceerde zoetheid en een behoorlijke hoeveelheid zurigheid. Goede tweede garnituur. (JR)

De 2016 de Malle laat in de neus flink wat nieuw eiken zien, waardoor het terroirprofiel wordt gemaskeerd, en er lijkt niet veel achter te zitten. Het gehemelte is beter, met gedroogde honing, sinaasappelschil en marmelade en een vrij pittige afdronk. Jammer dat, hoewel de afdronk zo aangenaam is, de aroma’s tamelijk gewoontjes overkomen. Blind geproefd tijdens de jaarlijkse Southwold-proeverij.

Medium body, met een neiging naar gekonfijte sinaasappel en lemon curd, en daarnaast rijpe, zoete, honingachtige ananas-, mango- en vanilletonen. Het komt jong het best tot zijn recht en combineert goed met pittige, hartige gerechten.

Middel groen-geel. Rijpe perzikvrucht met een hint van verse weidekruiden en mandarijnzeste. Sappig in de mond, fijne honigsmaak, aangename zuurstructuur en mineraal. Het is persistent, elegant en een eetlustopwekkende wijn.

Stralend goudgeel. Gelaagd bouquet met nectarine en munt, gevolgd door een vleugje kokos en witte chocolademousse. Vol en zeer rijk in de mond. Lange afdronk met aanhoudende geelfruitige tonen. Zet het succes van vorig jaar voort!

Kunz vatmonster 17: gesloten, mineraal bouquet, gekookte peren, krijt, grapefruit. Fluwelige, fraai rijpe smaak met krachtige fruitexpressie, romige structuur, goede zuurgraad, krachtige, veelzijdige aromatiek en een lange, weelderige afdronk. Kan nog verder verbeteren.

Gesloten, mineraal bouquet met gestoofde peren, krijt, grapefruit. Fluweelzachte, vrij weelderige smaak met krachtige fruitexpressie, romige structuur, goede zuren, intense, gelaagde aromatiek, lange, royale afdronk. Kan nog verbeteren. 17/20 2020 - 2040

Het is na het bottelen wat ingetrokken, maar het fruit blijft verleidelijk en de textuur heeft de nodige rijkdom.

De rijkdom van het oogstjaar en de puurheid van het fruit lijken de overhand te krijgen op de kracht waaraan dit terroir ons had gewend. Een zeer fraaie Sauternes om te drinken op zijn heerlijke jeugdige fruit.

Nuances van passievrucht, amandel en crème brûlée. Dens in de aanzet, de wijn is soepel en zilt. Uitstekende balans tussen zoetheid, bitters en ziltigheid. De wijn is romig, rijk en persistent. Een wijn van grote schoonheid!

Groengele kleur. Discrete neus. Zachte, zeer fruitige smaak, sappig, aangename afdronk met wat meer spanning dan andere. Goede lengte.

91–93. Vatmonster. Dit historische domein, met zijn prachtige chateau, heeft in 2016 een elegante wijn gemaakt. Zonder grote rijkdom, maar met frisse zuren en honingachtige tonen, zal hij op middellange termijn mooi rijpen.