Château Duhart-Milon : Moulin de Duhart 2021

Veel bloemig hout; kort.

Noten van muntige bessen, cassis, zoete aardetonen en iris leiden de 2021 Moulin de Duhart in, een medium-bodied, royale en gepolijste wijn die soepel, naadloos en charmant is. Zoals ik vorig jaar schreef, is het een goed gemaakte botteling die jong al zeer goed drinkt.

Subtiel geurende rode bessen – frambozen en rozenblaadjes, met ook verse aardbeien. Rond en levendig in de mond, zacht grip en krijtachtige randjes met ook wat pit en bite – heldere, frisse zuren geven slankte, terwijl het kruidige en geparfumeerde fruitprofiel textuur en gewicht toevoegt. Sappig en mooi in balans, geen spektakelstuk, aan de delicate kant qua textuur maar toch met rood fruit en een mentholachtige frisheid in de afdronk. Een fijne lik ziltige stenen sluit af. Niet erg volhardend.

Sappig karakter met pruimen, chocolade, walnoten en bessen. Medium body en heerlijk, met frisse zuren en lengte. 64% merlot en 36% cabernet sauvignon. Beter over een of twee jaar.

64% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon. Vatmonster. Fruitig, fris en rond, maar licht in gewicht en substantie. Zeker voor de korte termijn. (JL)

De 2021 Moulin de Duhart behoudt dat aardbeigeurende bouquet, misschien iets strakker dan toen ik hem uit het vat proefde. Het palet is medium van body met strikte tannines, tamelijk pittig van stijl, met een toets van zure kers en een hint van zeewier naar de afdronk toe. Drink dit binnen vier à vijf jaar.

Bladrijke kruiden, tabaksblad en rode bessen zijn te vinden in de neus en op het zachte, medium-bodied gehemelte. De afdronk is hartig, kruidig, met olijf- en bladachtige tonen. Toegankelijk en nu al gemakkelijk te genieten; je kunt dit bij release drinken. Drinken 2023–2029. 87–89

Diep robijnrood met paarse reflecties aan de smalle rand. Subtiele kruidige hartigheid, rode wilde bessen, veenbessen en kersen, rokerige jeneverbesnuances. Medium body, wat los geweven, zachte fruitsuiker, discrete tannines, fris, nu al toegankelijk, middelmatige lengte met een vleugje nougat in de afdronk.

De 2021 Moulin De Duhart is direct en sappig, met een aantrekkelijke, roodfruitige, kruidige en verfijnde stijl die goed uitpakt in de jaargang. Hij is middelzwaar, met mooi geïntegreerde zuren en fijne tannines.

Heldere kruidige tonen van witte peper, randjes van kruidnagel en blauwe bosbes; lift door het gehemelte en het voelt alsof ze tijdens de rijping de diepte in de smaak goed hebben uitgewerkt, met leisteen, potloodgrafiet en zelfs een vleugje pure chocolade. Is tot rust gekomen en krijgt één punt extra in de score. Eerste jaar van biologische omschakeling, oogst van 22 september tot in oktober, opbrengsten van 30 hl/ha. Tweede jaar van de nieuwe kelder, 50% nieuw eiken.

Een blend van 64% Merlot en 36% Cabernet Sauvignon; de 2021 Moulin de Duhart heeft een diepe granaat‑paarse kleur. Hij springt uit het glas met tonen van rijpe veenbessen en Bing‑kersen, gevolgd door hints van gedroogde kruiden, kreupelhout en grafiet. Het medium body-palet heeft een levendige ruggengraat en een elegante stijl, met gespannen smaken van rode bessen en kruiden, en eindigt met een aangename kauwbaarheid.

Een mooie zomerse neus van bloemen en bloemenpollen, sappig en fris. In de mond is de wijn ongelooflijk zuiver en fris, harmonieus, met een prachtig lichaam en evenwicht. Hij is ruim, dicht, fluweelzacht en toch luchtig licht.

De neus is elegant, delicaat en biedt een verfijnde rijkdom. We vinden tonen van geplette braam, geroosterd/chocolade en, iets lichter, geplette aardbei, gecombineerd met fijne hints van geplet rood kleinfruit, evenals subtiele toetsen van viooltje, grafiet en geplette vanille/amandel. De mond is fris, mineraal en in balans, met een goede definitie, enige sappigheid, frisheid, mineraliteit en een fijne zijdeachtigheid. In de mond toont deze wijn tonen van frisse/vlezige braam, geplette framboos en, iets lichter, sappige/frisse aardbei, vergezeld door toetsen van lelie, viooltje, rassige mineraliteit, grafiet, evenals fijne hints van chocolade, geroosterde hazelnoot, een subtiele toets kamfer en bourbonvanille. Goede lengte.

Donkere, paarse kleur. Zeer aromatische neus met pure fruitexpressie. Heerlijke smaak, zacht van textuur, zorgvuldig uitgevoerd. Glijdt moeiteloos naar binnen. Assemblage: 64% merlot, 36% cabernet sauvignon. Alcohol: 13% - pH: 3,7.

Deze wijn is geurig met zwarte bosvruchten, waarbij de frisheid wordt benadrukt door het hoge aandeel sappige Merlot in de blend. In de mond is de wijn rijk en tegelijk open. De kruidigheid is mooi in balans met de tonen van zwarte bes. Te drinken vanaf 2027.