Château Figeac 2016

De kracht en aromatische schittering van een Saint-Emilion Grand Cru Classé

Het domein

Als Premier Grand Cru Classé belichaamt Château-Figeac de uitmuntendheid van de fijne wijnen van Saint-Emilion in de hele wereld. Château-Figeac is sinds 1892 eigendom van de familie Manoncourt.

De wijngaard

Château-Figeac heeft een uitzonderlijke ligging, ten westen van de appellation Saint-Emilion, aan de rand van de appellation Pomerol. De wijngaard van het domein beslaat 40 hectare en is aangeplant op drie verschillende kiezelachtige heuvels. Respect voor de biodiversiteit en de flora en fauna staan centraal op het domein. De druivenrassen zijn Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot.

De wijnoogst

2016 was een zeer warme en extreem droge zomer. De kwaliteit van het terroir van Figeac behoedde de wijnstokken voor eventuele complicaties tijdens de rijpingsperiode. De 40 mm regen in september stelde de druiven in staat om hun volledige potentieel te bereiken. De oogst vond plaats van 23 september tot 20 oktober.

De vinificatie en de rijping

De wijn rijpt in nieuwe eiken vaten gedurende 15 tot 18 maanden.

De assemblage

Cabernet Sauvignon (38%), Merlot (36%) en Cabernet Franc (26%).

Château-Figeac 2016: Karakteristieken en proeftips

De proeverij

Kleur

Diep, deze wijn heeft een prachtige zwarte kersenkleur met magenta accenten.

Neus

Bij het luchten onthult deze wijn intense fruitige (bramen, bosbessen) en florale geuren in combinatie met heerlijke tonen van gember en cederhout.

Smaak

De aanzet is fris en romig. Nauwkeurig en gastronomisch, het gehemelte wordt verleid door zijn structuur en zijn precisie. Rijke en nobele tannines worden gecombineerd met verfrissende noten van grafiet als gevolg van de kwaliteit van het terroir. De afdronk is aanhoudend, met krachtige en intense aroma's.