Château Fombrauge 2021

Blind geproefd. Belachelijk zware fles. Eindelijk! Wat rijkdom – plus souplesse en sappigheid! Niet – helemaal – te veel, al vermoed ik dat het in een rijper jaar misschien wel zo zou zijn. Inktachtig, met wel een nogal onaangename afdronk. (JR)

Fruitig, zwartebessengelei, framboos, geroosterde tonen. Toegankelijk in de aanzet, roodfruitig en behoorlijk fris, maar de houttannines doen de op zich goede totaalindruk iets te niet.

Toont een uitgesproken geroosterd randje, met tonen van kaneel en mokka over een kern van bescheiden pruimen- en zwarte kersenfruit. Eindigt met ceder en hartige accenten — dit oogstjaar valt echter niet te verbloemen. Merlot en Cabernet Franc. Nu drinken tot 2028. 14.000 kisten geproduceerd.

Ruikt behoorlijk krachtig en houtgedomineerd, met bijna rijpe en licht onrijpe tonen in de mond. Breed en in een gedurfdere stijl die met extra rijping wordt beloond. Er is concentratie en kracht, zuren en mineraliteit — alle bouwstenen zijn aanwezig. Het voelt alsof het hout iets minder had gekund, maar dat zal met de tijd verzachten.

Espresso, cacao, zwarte kersen en munt openen de wijn. In de mond is de wijn rond, zacht, romig en toegankelijk, met een zoetheid van het fruit die van begin tot eind aanhoudt. Het eikenhout is mooi in de wijn geïntegreerd. Drinken van 2024 tot 2037.

Dieprode robijnkleurige kern met een smalle paarse rand. Rijpe kersen, een vleugje zwarte bes, florale nuances, indruk van mandarijenschil, hint van nougat. Sappige, zoete aardbeiencompote, rijpe tannines, chocoladeachtig-zilte afdronk met lengte en definitie; toont goed rijpingspotentieel.

Rood en blauw fruit, sappige kruiden, tabak, kreupelhout en viooltjes, evenals enkele exotische nuances, komen naar voren in de 2021 Château Fombrauge, een middelzware, rijpe, ronde en weelderige, makkelijke 2021 die het beste uit het oogstjaar haalt. Hij is onberispelijk gemaakt, heeft een uitstekende zuiverheid en zou zich moeiteloos een decennium lang goed moeten laten drinken.

Kunz vatmonster 2022: fluwelig, krachtig, fruitig bouquet, zwarte kersen, bramengelei, drop, fijn karamel, geroosterde tonen. Dichte, volle, romige smaak met krachtige, donkere fruit, veel fijn tannine, fijn geconcentreerde structuur, krachtige, zoete, donkere aromatiek, lange, krachtige, zoete afdronk.

Zijdeachtig, krachtig, fruitig bouquet met zwarte kersen, bramengelei, drop, fijn caramel en geroosterde tonen. Dichte, volle, romige smaak met krachtige, donkere fruit, veel mooi tannine, fijn geconcentreerde structuur, krachtige, zoete, donkere aromatiek en een lange, krachtige, zoete afdronk. 18/20 2028 - 2048

Op het randje van reductie; dit heeft nog enkele jaren nodig en toont een grotere structuur en een duidelijke tannine-opbouw vergeleken met veel jaargenoten. Frisse zuren maken de tannines wat streng en zelfs licht bitter, maar er is hier plenty charme, met volop blauwe en zwarte vruchten. Oogst van 30 september tot 18 oktober, 35% nieuw eiken.

Een blend van 90% Merlot en 10% Cabernet Franc; de 2021 Fombrauge heeft een middel- tot diep granaat‑paarse kleur. Hij biedt subtiele aroma’s van zwarte kersen en gedroogde veenbessen, met hints van garrigue, teer en gevallen bladeren. Het medium body-palet is weelderig en sappig, met veel frisheid en een pittige kick in de afdronk.

Een weelderige, licht overdreven neus met zeer rijp fruit dat geen enkele terughoudendheid meer kent. Zacht en streelend in de mond, met delicate rijpe vruchten en zoete, goed geëxtraheerde tannines in de afdronk.

Donkere kleur, medium intens en levendig. Matig aromatische, fruitige neus met Merlot-karakter. Fruitige, soepele smaak, met lichte houttoets in de afdronk. Gemiddelde body en lengte. Blend: 85% Merlot, 15% Cabernet Franc.

Dit is een genereuze wijn van het grootste Grand Cru Classé-domein. Aroma’s van zwart fruit en zoethout gaan samen met weelderige smaken van donkere pruim, met tannines die worden gedragen door de weelderige textuur. Drinken vanaf 2027.