Château Giscours 2001

De diep pruim-/paarse 2001 toont tonen van gesmolten zoethout, barbecuekruiden, viooltjes, zwarte bessen en een vleugje bramen. Middelzwaar en vlezig, met een sluwe stijl die zich ongemerkt in het gehemelte nestelt en zich stap voor stap opbouwt, levert deze pure, rijke, geconcentreerde en toch elegante, charmante wijn opnieuw bewijs van de sterke opleving van dit chateau. Verwachte drinkrijpheid: nu–2015.

Ongelooflijke aroma’s van bloemen, bessen, bramen en minerale tonen. Vol van body, met een ijzersterke kern van fruit, ongelooflijk fijn verweven tannines en een finale die maar blijft doorgaan. Echt schitterend. Veel beter dan uit het vat. Giscours is duidelijk op weg naar een hoger niveau. Best na 2009. 26.665 kisten geproduceerd.

Het heeft de afgelopen jaren misschien enkele controverses in de wijnmakerij gekend, maar Giscours zit nu duidelijk in de lift, onder het eigenaarschap van de Nederlandse zakenman Eric Albada Jelgersma. Hoe goed dat is, blijkt uit de 2001, een gulle, bijna weelderige wijn, rijk en geconcentreerd. Ondanks die rijkdom blijft dit onmiskenbaar Bordeaux: droge tannines, teerachtige smaken van zwart fruit en een stevige structuur maken het duidelijk een wijn voor aan tafel.

Na de 2000 lijkt de 2001 verfijnder van stijl, met meer pit en energie. De kleur is diep en het bouquet complex, met florale tonen en aroma’s van rode en donkere vruchten, plus een vleugje munt. De aanzet in de mond is rijp, waarna de wijn doorloopt op frisheid, lengte en dynamiek. De afdronk is serieus en stevig. Al met al is het een harmonieuze en aangename wijn. Een echte ‘verborgen parel’.

Zeer geparfumeerd en subtiel fruitig, met pruimen en viooltjes. Vol van body, met prachtig geïntegreerde tannines en een zuivere afdronk. Prachtige textuur voor deze rode wijn. Nu drinken.

Glanzend karmozijnrood. Verfijnde neus met eikenhout van zeer goede kwaliteit. Zeer aantrekkelijke balans en vooral een prachtige frisheid. Geen zwaargewicht, maar een heel aantrekkelijke wijn. Goede lengte en veel integriteit. Nu al heerlijk. Pavillon Rouge? (JR)

De Giscours 2001 heeft een bouquet dat duidelijk superieur is aan dat van 2000, met geuren van zwarte kersen, iris, fijngestampte steen en lichte grafiettoetsen. Hij is veel beter afgelijnd en heeft meer kracht dan de voorgaande jaargangen. In de mond is hij zeer evenwichtig, met een fijne zurenstructuur, soepel en plooibaar, met een weloverwogen toets witte peper naar de lang aanhoudende afdronk toe. Drinkt prachtig.

Met een parfum vol aroma’s van bramen, aarde, tabak, rook en cederhout eindigt deze zijdezachte Margaux met een medium body in een elegante afdronk boordevol cassis. Nog 2 à 3 jaar rijping zal de wijn meer complexiteit geven. De wijn is gemaakt van een blend van 60% Cabernet Sauvignon en 40% Merlot.

Donker, vol robijnpaars. Fruitig bouquet met florale kruidigheid: wilde kersen, damastpruimen, gekookte vossenbessen en Dominicaanse tabak, met een delicate toets van ceder. Volle, gestructureerde aanzet, vlezige tannines, aroma’s van perzikpit, zacht korrelig extract, evenwichtige adstringentie, lange finale met een zacht poederige afdronk.

02: Donker, diep robijn-paars. Fruitig bouquet met florale kruidigheid, wilde kersen, Damassine-pruimen, gekookte vossenbessen en dominante Dominicaanse tabak, met een delicate hint van ceder. Volle, stevige smaak, vlezige tannines, aroma’s van perzikpit, zacht kernachtig extract, evenwichtige adstringentie, lange finale met een zacht meelachtige afdronk. (17/20). 11: Ik had de wijn duidelijk onderschat tijdens de en primeurproeverij. Nu dronken we een magnum in de kelder van Weinkeller Zug. Moerbeien, compacte zoetheid, mooi breed uitwaaierend. In de mond fluweelzacht, harmonieus en elegant, met enorm veel aromatische intensiteit. Vandaag is hij een punt gestegen. (19/20). 16: Magnum. Prachtig purper-granaat, helder. Een geniaal bouquet, met veel rijpe, kleine, bijna gekonfijte vruchten, kruidige toetsen, eerste tabakssporen en frisse ledertonen. Met meer lucht wordt hij steeds gelaagder en ook zoeter. In de mond fluweelzacht en vol, zachte contouren en praktisch op het hoogste punt, omdat de ronde tannines veel charme uitstralen. Ongelooflijk veel plezier op hoog niveau. P.S. Bij het decanteren rook het op de een of andere manier naar Echézeaux, dus Bourgondisch. (18/20). 16: Prachtig purper-granaat, helder. Een geniaal bouquet, met veel rijpe, kleine, bijna gekonfijte vruchten, kruidige toetsen, eerste tabakssporen en frisse ledertonen. Met meer lucht wordt hij steeds gelaagder en ook zoeter. In de mond fluweelzacht en vol, zachte contouren en praktisch op het hoogste punt, omdat de ronde tannines veel charme uitstralen. Ongelooflijk veel plezier op hoog niveau. P.S. Bij het decanteren rook het op de een of andere manier naar Echézeaux, dus Bourgondisch.

Lactisch, zoet bouquet met aardbeigelei, karamel en pralines. Fluweelzachte, zoete, fruitige smaak met een romige structuur, fijn poederige tannines, krachtige aromatiek en een zoete afdronk. 17/20 drinken – 2025

Levendig en verfijnd, een echte herinnering dat de beste Bordeaux langzaam rijpt en blijft presteren. Ingetogen, met een romige textuur die prachtig rijp fruit en strak afgelijnde tannines doet vermoeden, biedt hij grip en lengte: cassis, muntblad en een verleidelijke charme die je naar binnen trekt en je aandacht vasthoudt. 50% nieuw eiken, oogst van 28 september tot 12 oktober. Jacques Boissenot, consultant.

Perfecte balans, met levendige vruchten en goed beheerde, geïntegreerde rijping. De wijn is zeer vogelvrij, glad en voorzien van mooie, fluweelachtige tannines. Prachtige aanhoudende afdronk.

Donkere kleur, met normale intensiteit en al wat geëvolueerd. In de neus aromatischer dan de 2000. Nuances van rijp fruit, een toets rook en een vleugje room. In de mond is dit een echte genietwijn, bijzonder hedonistisch, met een delicate structuur en vrij complexe smaken, vooral van het middenpalet tot de afdronk, waar hij erg moeilijk uit te spugen is. Erg goed en minder uitgesproken dan de 2000, terwijl zijn mooie versmelting betovert. Assemblage: 60% cabernet sauvignon, 40% merlot.