Château Giscours 2015

Gepolijst en afgerond van gevoel, met een solide kern van pruimen- en braamcompotsmaken, doorspekt met lichte hints van houtskool, tabak en viooltje. Aardige geparfumeerde tabaks- en warme teernoten komen naar voren in de afdronk. Zeer goed geïntegreerd, wat hem nu al benaderbaar maakt, maar er is geen haast bij. Het beste van 2020 tot 2035. 23.333 flessen gemaakt.

94–96. Vaatmonster. Deze wijn is stevig en rijk, met rijpe zwarte pruimsmaken en dichte tannines. Stevig en geconcentreerd, dit is een indrukwekkende wijn die goed zal rijpen.

Diepe, fluweelachtige vruchten die aanvankelijk moeilijk door te dringen zijn - het verzet zich eerder dan toe te geven. Er zijn lagen spiervruchten op het gehemelte met enkele prachtige toetsen van tabak en houtskool. Dit is een wijn om te bewaren - en dubbel te decanteren als u eraan denkt deze in het komende decennium te openen. 50% nieuw eik.

Veel violetten en donkere bessen hier. Dit wijn heeft een opvallende zuiverheid evenals een energieke, koninklijke smaak. De structuur is indrukwekkend verzorgd met moeiteloze diepte en lengte. Een uitstekende wijn. Probeer vanaf 2022.

Vibrant, bloemerig, elegant, jong en fris, de rode vruchten zijn zijdachtig, zuiver, expressief, lang en verfijnd. De afdronk heeft een mooie diepte. Drinken van 2025-2050.

Diep robijnrood met paarse reflecties en discreet randerglanzend. Donkere bessen confituur, voorzichtig tabak, fijne kruiderige savoirheid en rijpe pruim op de achtergrond. Sappig, rond en evenwichtig, zijdeachtige tannines, uitgesproken fruitig finale, elegant en blijvend, een veelzijdige tafelgenoot met enig rijpingspotentieel.

Verzadigd purper-granaat, dicht in het centrum, lila gloed aan de rand. Intensief bouquet, meer kruiden dan fruit, donker edelhout, rozehouten notities en zwarte theevormig. Zeer elegant op het gehemelte, bijna zacht in zijn gang door bijzonder zachte tannines, aromatisch, lang nagalm. Een geniaal koninklijk Giscours met potentieel voor nog een punt in rijpheid.

Verzadigde purper-granaatkleurig, dicht in het centrum, lila schijnsels aan de rand. Intens bouquet, meer kruid dan fruit, donkere edelhout, rozenhout en zwarte theenoten. Zeer elegante palate, bijna zacht in zijn stroming door bijzonder zachte tannines, aromatisch, lange afdronk. Een prachtige koninklijke Giscours met potentieel voor een extra punt bij verdere rijping.

Geconcentreerd, diep, mineraal Bouquet, bosbessen, cassisbes, edelhout, zwarte peper, tabak. Geconcentreerd, veellaags, krachtig Gehemelte met dicht, fluweelachtig fruit, gevarieerde, dichte aromatiek, fluweelachtige, fijne gespierde structuur, veel goed tannine, zeer lange, dichte, krachtige afdronk. 19/20 2023 - 2048

Een hoeveelheid espresso en geroosterde cacaobonen in de opening, verzachtend naar pruim, zwarte kers, sinaasappelschil, tintje hitte en deze wijn heeft meer tijd in de fles nodig om de geconcentreerde, iets lastige tannines te verzachten. Ik stel voor deze wijn nog enkele jaren in de fles te laten, omdat hij veel potentieel heeft maar niet zijn best geeft. 50% nieuw eikenhout voor rijping. Oogst van 15 september tot 10 oktober. Denis Dubourdieu consultant, Didier Forêt technisch directeur.

Goed gestructureerd op solide maar verfijnde materie, stelt het zich in als een triumph van de oogst. De tanninstructuur is prachtig en de glans is aanwezig.

De kleur is donker met braamnotities. De wijn is soepel, charmant met goede diepte en complexiteit in een meer dan ooit Giscours-stijl. Een zeer mooie wijn die aanknoping heeft met de grote stijl van weleer.

Oogst van 15 september tot 10 oktober. Vinificatie in beton- en roestvrijstalen tanks, 35 dagen maceratie gevolgd door 17 maanden rijping in barriques (waarvan 50% nieuw). De volheid van het bouquet opent mooie verwachtingen met betrekking tot de genoegens die men kan verwachten. Dit wordt bevestigd in de smaak waar de wijn breedte, charme en kracht combineert. Een uitnodigend Giscours, nog aan het begin van zijn leven, maar al zo goed!

De neus is fijn, elegant, mineraal, zijdezacht, verleidelijk en biedt een mooi grain, mooie elegantie en ook diepte. Je vindt fijne noten van braam, zwarte bes, bosbessenbos en wild/vers framboos gekoppeld aan tonen van grafiet, chocolade, fijne touches van lakrits en zeer subtiele tinten van Cubaanse peper (op de achtergrond). De gehemelte is fruitig, evenwichtig, sappig, aangenaam zijdezacht, luchtig en biedt mooie definitie, fijne kracht, mooi grain, gladheid, mooie zuurstructuur en finesse. In de mond uit deze wijn zich in noten van zwarte kers en braam gekoppeld aan fijne noten van framboos, rode bes, tonen van cola, lakritstokje en subtiele tinten van geroosterd hout met karamelbitterheid, chocolade/tonkaboon en discrete tinten van thee/vanille. Goede afdronk.

Donkere, intense en mooie kleur. Zeer aromatische neus, diep en wederom complex. Nauwkeurig in de aanval, sappig in het middelpalet, zeer smaakvol, de wijn streelt het gehemelte terwijl het iets diepte mist in de afdronk, hoewel de tannines fijn zijn. Blend: 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot.