Château Grand-Pontet 2020
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
De stijl van een Saint-Émilion Grand Cru Classé vergroot door een uitstekend oogstjaar
Het wijnhuis
Gelegen nabij de Premiers Crus Clos Fourtet en Beau-Séjour Bécot, is Château Grand-Pontet sinds 1980 eigendom van de familie Pourquet-Bécot. Onder leiding van Sylvie Pourquet-Bécot geniet dit magnifieke Saint-Émilion Grand Cru Classé met zijn uitzonderlijke kalksteenterroir internationale faam en produceert het zeer verfijnde wijnen die de meest veeleisende liefhebbers van de appellation bekoren.
De wijngaard
Gelegen op het plateau aan de westelijke oever van Saint-Émilion beslaat de wijngaard van Château Grand-Pontet een oppervlakte van 14 hectare, waarvan 12,72 in productie is. De wijngaarden, met een gemiddelde leeftijd van 42 jaar, staan geplant op ondiepe bodems boven kalksteen, klei-kalksteenbodems en klei-zandbodems. De wijngaard wordt beheerd volgens een biocontrolemethode. Het areaal is gedomineerd door merlot (70%), aangevuld met cabernet franc (17,5%), cabernet sauvignon (7,5%) en malbec (5%).
Vinificatie en rijping
Na de handmatige oogst, die plaatsvond van 21 tot 30 september met een selectie van de beste bessen direct in de percelen, worden de druiven naar de kelder gebracht voor een tweede sortering. De bessen passeren bij binnenkomst in de kelder over een vibrerende tafel. De oogst wordt ontsteeld en niet gekneusd, met een lage extractie bij een gematigde temperatuur. De vergisting vindt 30 dagen plaats in cuves bij een temperatuur tussen 22 en 28 graden. Tenslotte rijpt de wijn in eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw.
Samenstelling
Château Grand-Pontet 2020 is een blend van merlot (77,5%), cabernet franc (17,5%) en malbec (5%).