Château Haut-Bages Libéral 2022

Een schoolvoorbeeld van een Pauillac-parfum: zwarte bes, leer, kers, kruiden, peper; dicht en compact in de mond, rechtlijnig, verticaal, in balans, uitstekend gestructureerd, krijtige tannines, grote lengte, zeer zoute afdronk. Een wijn vol ras en frisheid.

Aroma’s van zoete donkere bessen, laurierblad, viooltjes en sigarenas tonen leiden de 2022 Haut-Bages-Libéral in, een medium tot volwaardige, levendige en gelaagde wijn die fris en vibrerend is, met poederige tannines die zich laten gelden in de wat lactische afdronk. Een solide prestatie van dit kalksteen-terroir, al evenaart hij niet helemaal de precisie van het duo 2019–2020 van het domein.

Fijne aroma’s met koele, blauwfruitige tonen en een stenige rand. Licht en verheven, met veel finesse vanaf de eerste slok. Niets zwaars of overdreven; dit is zeer fruitgedreven—smetteloos en kristalhelder, met alle focus en energie op de zuiverheid van het fruit, terwijl het geraamte en de onderliggende mineraliteit tweede komen. Er is onmiskenbaar kracht—zichtbaar in de spanning, lengte en een vleugje kruidigheid in de afdronk—maar de toegankelijkheid blijft perfect in balans. Geen domein dat doorgaans de spotlights steelt, maar dit is een genot om te drinken, met de kenmerkende Pauillac-signatuur en het vermogen van eigenaresse en winemaker Claire om haar wijnen zoveel levendigheid en dynamiek te geven—iets dat ook wordt toegeschreven aan biodynamische wijnbereiding.

De neus, met bloemen, tabak, bramen, bladeren, kruiden en cederhout, trekt direct de aandacht. Dat doet ook de smaak, met elegante stijl, frisheid, munt-getinte bessen, maritieme invloeden en chocoladenuances die extra gelaagdheid en complexiteit geven aan het zwarte en rode fruit. Er is veel energie, levendigheid en fraîcheur, waardoor de wijn lang blijft nahangen op het gehemelte. De wijn is echt tot leven gekomen sinds de opvoeding op vat. De blend is 87% Cabernet Sauvignon en 13% Merlot. Drinken tussen 2028 en 2055.

Diep donker robijn, ondoorzichtige kern, paarse reflecties, subtiele oplichting aan de rand. Aroma’s van zwarte kersen, nuances van cassis en tabak, een vleugje vijg, delicate mandarijnzeste. In de mond strak, met een toets rode bes, hints van drop, frisse zuren, minerale ziltige afdronk. Levendige, verleidelijke stijl, vol fruit en zeer goed in balans. Enig rijpingspotentieel.

Ik was dol op de 2022 Château Haut-Bages Libéral, een kruidige, complexe, genuanceerde Pauillac met zowel rode als zwarte bessen, schoolboekachtige noten van vers geslepen potlood, leer en bloemen, een medium tot volle body, een rijp, puur, gelaagd mondgevoel en een opmerkelijke lengte in de afdronk. Prachtig gemaakt en absoluut het zoeken waard. Zoals bij veel top-Pauillac zou het me niet verbazen als hij over 3–5 jaar op slot gaat om vervolgens 10–12 jaar na de oogst weer open te bloeien, met daarna nog twee solide decennia aan houdbaarheid.

Toont aromatische complexiteit, krijtachtige tannines, tonen van frambozenblad die frisheid geven zonder groen te zijn, terwijl de ruggengraat en structuur van Pauillac behouden blijven, met geconcentreerde tannines. Goede kwaliteit.

Een vlezig, dierlijk, mysterieus neusprofiel met grote diepte, waar aroma’s van donker fruit zich verweven met inktachtige tonen, gevolgd door zachtere, bloemige geuren die het geheel verzachten. In de mond een intense concentratie, een kern van sappigheid die zich geleidelijk onthult, en nuances van rode drop. De tannines in de afdronk zijn delicaat satijnachtig.

Mooie expressie van het boeket met verleidelijke tonen van framboos en praliné, aangevuld met een vleugje praliné. Speekselopwekkend bij de aanzet, de wijn is recht, lineair en gedragen door krachtige tannines in harmonie met de frisheid van de structuur. Een karaktervolle wijn die dankzij zijn verfrissende kant al jong te waarderen is.

Mooi, fijn, delicaat, luchtig neus die spanning, kracht en precisie biedt. Je vindt tonen van elegante cassis, glanzend rood fruit en accenten van levendige rode bes, gecombineerd met subtiele hints van veenbes, evenals discrete toetsen van vanille en zoete tabak. De mond is mooi geleid, soepel, luchtig en gulzig, met spanning, precisie, een frisse zurenstructuur, mooie frisheid, harmonie, een melodieuze kant en gulzigheid. Een mooie textuur. In de mond toont de wijn tonen van sappige/vlezige cassis, rode bes en, iets lichter, veenbes, geassocieerd met toetsen van vlezige kers, evenals discrete hintjes van viooltje, infusie, een florale toets en een geroosterd/chocolade-achtig accent. Goede lengte. Een subtiele hint van mokka in de nasmaak.

Zwarte kleur. Intense, fijne, fruitige en pure neus. Zeer precieze aanzet; een fijne vettigheid leidt de proeverij langs een rechtlijnig profiel met een prachtige textuur. Nobele smaak en helemaal niet Pauillac-achtig van profiel; deze wijn smelt op het gehemelte, sappig en diep in de afdronk. Onberispelijke structuur. Het is erg goed. Assemblage: 87% cabernet sauvignon, 13% merlot. Alcohol: 13,9% – pH: 3,54. Opbrengst: 45 hl/ha.

BIODYNAMIE In de neus een boeket van aalbessen, bramen en zwarte bes. De kracht van deze wijn is ingetoomd, doordacht. Vanaf de aanzet toont de balans tussen zoetheid en zuren een echte precisie. Tot besluit blijft framboos in al zijn gedaanten (gelei, puur...) het geheel bekoren.

Met een klassieke Pauillac-structuur, gedomineerd door Cabernet Sauvignon, is dit een krachtige wijn. Hij heeft een indrukwekkende rijpheid, aroma’s van pure chocolade en een mooie toekomst. Te drinken vanaf 2028. Biologisch en biodynamisch.