Château La Fleur 2020

Rokerig teer en kruidnagel in de neus, wat strak en kauwbaar maar duidelijk goed gemaakt. Het tanninerijke frame is volledig aanwezig, verzacht door rijke bessenaroma’s en volop schaafsel van pure chocolade. Een wijn van Dassault, met de huissignatuur.

Een rijke, gelaagde rode wijn met veel fruit en fluweelzachte tannines, met een ondertoon van citrus en zwarte olijf bij het rijpe, smaakvolle fruit. Vol en intens. Geef hem twee of drie jaar om te verzachten en te verfijnen. Drinken vanaf 2025 en daarna.

De 2020 La Fleur is wat rommelig en mist scherpte in de neus. Het gehemelte is zoet en log, met een bittere afdronk. Onder het niveau van het oogstjaar. Een tweede fles is beter en toont meer frisheid, maar verdient nog steeds geen superlatieven.

Bloemen, kersen en rook komen makkelijk naar voren in de neus en in de medium-body, zacht-zijdeachtige, zoete en gepolijste smaak. Drinken van 2023 tot 2036.

De 2020 Château Perron La Fleur komt van zandiger bodems en is 100% Merlot van zeer oude stokken. Rijpe pruimen, donkerdere kersen, iris en viooltjes komen uit deze schoonheid naar voren. Hij is middelzwaar, met goede zuren en een geweldige afdronk. Een florale, evenwichtige en ongelooflijk indrukwekkende Lalande de Pomerol die ik met plezier op elk moment in het komende decennium zou drinken.

87% Merlot, 11% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon. Diep paars met een ondoorzichtig hart en een violette rand. Complex bouquet van Alpenbosbes, Braziliaanse tabak en drop, met op de achtergrond delicate viooltjesgeur, vlierbessenjam en zwartebessensnoepjes. Fluweelzacht in de mond met romige textuur, heerlijke extractzoetheid, strak verweven tanninestructuur en gespierd lichaam. In de gefocuste afdronk wilde kers en grafiet, met op de achtergrond delicate, kernachtige tonen door droogtestress; kan nog verder verbeteren!

Kunz vatmonster 2021: zijdezachte, brede geur, aardbeienconfituur, kersen, chocolade, hout. Krachtig, medium body, sterk geëxtraheerd gehemelte met fijn zanderige tannines, goede aromatiek, burgerlijke structuur, bittere afdronk.

Rokerig en intens, geconcentreerd zwart fruit met chocolade en espresso. Goede kwaliteit, familie Dassault, consultant Jean-Philippe Fort, 28 ha.

Betoverend: de neus nodigt uit om dieper in te gaan op deze royale golven van gestoofde donkere vruchten. De neus is tegelijk zeer fris en rijk aan cacaoboter. De aanzet is romig en vlezig, waarna zich in de mond – gulzig en watertandend – een zekere stevigheid aandient, met vrij solide tannines en een finale die even lang als levendig is.

Het zachte, ronde karakter van La Fleur 2020 pleit voor een genietwijn om jong te drinken. Het bouquet zet de toon met geuren van bosbessen, chocolade en drop. Een harmonieuze, elegante en uitnodigende wijn.

Een verfijnd parfum, met aroma’s van gepolijst donker fruit. De smaak is rechtlijnig en wat strak, opgebouwd rond een dominante zure ruggengraat, omringd door stevige tannines. Krokant en goed verteerbaar.