
- Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
- LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
- Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Château Lafite-Rothschild 2001
Product uitverkocht
Ti interessa quando tornerà disponibile?
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Kenmerken en degustatienotities van Château Lafite-Rothschild 2001
Degustatie
Elegantie, harmonie, gecombineerd met een rijke tanninestructuur en een opmerkelijk pure fruitexpressie, kenmerken deze jaargang, die minder weelderig is dan de 2020.
De precisie en verfijning van een Pauillac-wijn
Het domein
Als eerste onder de gerangschikte gewassen van de Bordeaux-classificatie van 1855 heerst Château Lafite-Rothschild oppermachtig over zijn grindrijke terroir. Als erfgenaam van een lange wijnbouwtraditie die teruggaat tot 1620, heeft het zich door de eeuwen heen ontpopt als een ware standaarddrager van de Pauillac-appellatie op de linkeroever van de Bordeaux-streek. Van Kardinaal de Richelieu tot de Amerikaanse president van die tijd, Thomas Jefferson: de groten der aarde zijn bezweken voor de charme van deze grote wijnen met hun unieke ziel en ongeëvenaarde verfijning.
De wijngaard
Château Lafite-Rothschild geniet van een uitzonderlijke ligging, met een wijngaard verdeeld over drie hoofdgebieden van Pauillac. Van de hellingen rond het château tot het Carruades-plateau in het westen, en een perceel in de aangrenzende gemeente Saint-Estèphe, beheert Château Lafite-Rothschild in totaal 112 hectare wijngaard, aangeplant op bodems van fijn, diep grind met zand aan de oppervlakte, terwijl de kalkstenen ondergrond zorgt voor een uitstekende drainage.
Het oogstjaar
Na een zachte, natte winter volgde op een vroege knopuitloop een gelijkmatige bloei, ondanks enkele gevallen van coulure bij de Merlot. De zomer, afwisselend warm en bewolkt, leidde tot een ongelijkmatige rijping, maar de oogst verliep in uitstekende omstandigheden. Op 28 september begonnen met de Merlot, kwam de oogst op 1 oktober op gang met 350 plukkers en werd op 11 oktober afgerond. Dankzij een nauwgezette selectie werden uitsluitend de mooiste druiven behouden voor de vinificatie.
Vinificatie en rijping
Vinificatie perceel per perceel in houten, roestvrijstalen of betonnen kuipen. Alcoholische gisting met regelmatig overpompen. Maceratie van ongeveer 22 dagen, afhankelijk van de jaargang. Na de malolactische gisting wordt de wijn overgebracht naar Franse eikenhouten vaten uit de eigen kuiperij van het domein. Elk vat wordt afzonderlijk geproefd om de beste te selecteren voor de uiteindelijke assemblage.
Assemblage
Cabernet Sauvignon (86,5%) en Merlot (13,5%).




