Château Larcis Ducasse 2021

Intens, licht rokerig, kruiden­spek, specerijen, pruimen, tabak, gedroogde bloemen, rode bessen, zeer complex. Krachtig maar elegant, met een indrukwekkende tanninestructuur, afdrink met bloedsinaasappelschil en een prikkelend bittere finale. Zeer geslaagd.

Biedt aroma’s van rode aalbes en damsonpruim, met hartige accenten doorheen, terwijl lichte hints van krijt en potpourri de afdronk onderstrepen. Merlot en Cabernet Franc. Drink nu tot 2034. 2.400 kisten geproduceerd.

Rozenblaadjes, roze bloemen, frambozen en een vleugje kardemom en kaneel bij het rood fruit. Grip en textuur, een vrij slanke expressie, direct en gefocust, met beet in de tannines en een hint van droge, ziltige, vuursteenachtige mineraliteit die de wangen bekleedt. Mooi gemaakt, maar nog niet helemaal tot rust gekomen en mist net de fruitdichtheid om nog meer beweging en energie te dragen. Desondanks slank en beslist zelfverzekerd. Zal prachtig zijn zodra het tot rust komt.

Zeer complex en subtiel, met aroma’s van ceder, gedroogde kruiden, groene tabak, bessen en lavendel die doorlopen naar een medium body. Ultrafijne tannines geven de wijn verfijning en schoonheid, vooral in dit jaargang. 86% merlot en 14% cabernet franc. Drinken na 2027.

De 2021 Larcis Ducasse heeft een ingetogener bouquet dan de recente jaargangen, met aroma’s van zwarte pruim, zwarte bes, vanillepeul en viooltjes. Er is hier wel opulentie, maar die is samengebald. Het gehemelte is medium van body met stevige tannines, in eerste instantie wat hoekig, met cola en donkere specerijen. Naar de afdronk toe lineair met mooie lengte; hij haalt niet helemaal het kaliber van, laten we zeggen, La Gaffelière en de zijnen, maar hij zal meer dan 15 jaar drinkplezier geven.

Elegant, charmant en gevuld met gebroken steen, bloemen, specerijen, tabak en met chocolade omhulde kersen. De wijn is medium-bodied, fris, zilt en kauwbaar. Dit is een jaargang in finesse-stijl met een hartige toets van zwarte kers op het middenpalet en een oceaanachtig finale. De blend bestaat uit 86% Merlot en 14% Cabernet Franc. Drinken tussen 2026 en 2045.

Donker robijn, paarse zweem aan de rand. Rijpe donkere wilde bessen met hints van pruim, delicate sinaasappelschil en een ondertoon van bramencompote. Medium body, rijpe kersenfruit, een vleugje zoetheid, fris, goed gestructureerd, fijne tannines, in balans met uitstekende lengte. Goed rijpingspotentieel.

Tot de topwijnen van het oogstjaar behorend is de 2021 Château Larcis Ducasse een prachtige Saint-Emilion, gebaseerd op 86% Merlot en 14% Cabernet Franc. De Merlot werd geoogst tussen 29 september en 9 oktober, de Cabernet van 9 tot 11 oktober. Met een opbrengst van 34 hectoliter per hectare en opgevoed op 50% nieuw eiken, toont hij een diepe robijn/pruimkleur, gevolgd door een fraaie neus van rijp rood en zwart fruit, ijzer, gedroogde tabak, leer en truffelaarde. Medium tot vol van body (eerder medium), met geweldige diepte in het middenpalet, rijpe, gepolijste tannines en een gebalanceerd, gelaagd, elegant mondgevoel. Zoals de meeste 2021’s heeft hij slechts enkele jaren flesrijping nodig en biedt hij een totale levensduur van twee decennia.

Kunz vatmonster 2022: (86% Merlot, 14% Cabernet Franc, 34 hl/ha waarvan 65% Grand Vin, 14,5% vol. alcohol, productie 28.800 flessen) Zijdeachtig, fruitig bouquet, bramen, zwarte kersen, verse kruiden, drop. Dichte, krachtige, aromatische smaak met frisse fruit, veel goed tannine, gespierde structuur, gevarieerde, kruidige aromatiek, lange, frisse afdronk.

(86% Merlot, 14% Cabernet Franc, 34 hl/ha waarvan 65% Grand Vin, 14,5% alc./vol., productie 28.800 flessen) Fluwelig, fruitig bouquet, bramen, zwarte kersen, verse kruiden, drop. Dichte, krachtige, aromatische smaak met frisse fruitigheid, veel fijne tannines, een gespierde structuur, een gevarieerd, kruidig aromatisch profiel en een lange, frisse afdronk. 17/20 2028 - 2042

Een overvloed aan kruiden bij de eerste aanzet, met focus op kruidnagel, zwarte peper, Sichuanpeper, frambozenblad, oesterschelp en verbrijzelde rots. Wat streng, in dit stadium nog gesloten, maar met uitzonderlijke verticaliteit en zorgvuldige architectuur. Opbrengst 34 hl/ha, 65% eerste wijn, iets minder dan gebruikelijk, 50% nieuw eiken. Oogst van 29 september tot 11 oktober.

De 2021 Larcis Ducasse heeft een diepe granaat-paarsachtige kleur. Hij heeft één of twee ronddraaiingen in het glas nodig om het schitterende parfum van rozenolie, kaneeltoast en kirsch vrij te geven, leidend naar een kern van frambozencoulis, sappige bramen en geurige aarde. Medium-bodied, is de smaak verfijnd, met mooie frisheid en weelderige tannines die de mineraal-getoonde rode en zwarte vruchten omlijsten, met een lange, geurige afdronk.

Trouw aan zijn introverte stijl in zijn jeugd, met een vegetaal aromatisch register, heeft 2021 noch de diepte noch de concentratie van zijn grote broer 2021. Hij toont een middelzwaar lichaam, blijft voorzien van elegante tannines en een zeer verzorgd mondgevoel, maar met een aanhoudende bitterheid. Alles blijft samenhangend tot aan een gematigde finale met zoethouttoetsen. Aarzel niet om hem in de eerste tien jaar te openen.

Een voortdurend evoluerend bouquet dat opent met fijne, delicate tonen van kleine roze besjes, vergezeld van een krijtachtige toets, om vervolgens over te gaan naar gulere, welsprekende tonen van tuberoos. De mond, met tonen van morellen, bezit een ongelooflijke finesse: vederlicht, puur en discreet, en toch met een prachtig lichaam. De afdronk is sappig, smakelijk en zeer lang, omlijst door een delicate kantachtige structuur. Wonderbaarlijk goed!

Wat een uitzonderlijke olfactorische symbiose! Of het nu om het hout, het fruit of de mineraliteit gaat, elk element is goed vertegenwoordigd, in afgemeten verhoudingen, zonder dat één component domineert. Het bouquet onthult nuances van grafiet en rode bessen, ideaal ondersteund door een discrete maar passende houttoets. In de mond is het vooral de finesse die als rode draad fungeert. Ik merk een verrassende tederheid op, weliswaar binnen een strak en lineair kader. Een soort klein kindje Jezus in fluwelen broekjes. Ik heb me lang afgevraagd of ik deze metafoor ooit zou gebruiken… bij deze is het gebeurd! Een Larcis Ducasse dat naar mijn gevoel geen rekening houdt met het jaargang. Het doet wat het moet doen: schitteren, ongeacht de context—en dat verdient lof.

Donkere, intense en mooie kleur. Matig aromatische, fruitige neus. Delicaat in de aanzet, precies in het middenpalet, zeer fruitig; de wijn ontwikkelt zich sappig, aangenaam, zacht en is in de afdronk wat ingetogen.

Met exotische aroma’s van muntige bramen en kersen, vermengd met pure chocolade, gekonfijte sinaasappel en gesmolten asfalt, is de 2021 Larcis Ducasse middel- tot volrond, met een rijke en romige smaak, omlijst door poederige tannines. Hij is voor het oogstjaar ongewoon zoet en weelderig en eindigt met een discreet kruidige afdronk. De rijping op hout, inmiddels met enkele foudres en 500-liter vaten naast barriques, duurde tot april; de botteling volgde iets meer dan drie maanden later.

Zeer dense en heldere neus, complex en kernachtig, zeer diepgaand en iets minder intens dan Pavie-Macquin, met chocolade, noot en vanille. In de mond een zeer smeltende, heldere structuur, krachtig en intens, met fijne, raszuivere tannines. Zeer gedetailleerd en romig, vol extract, met veel ras en kruidigheid. Klassieke Larcis-Ducasse, oogt wat rijper.

Deze wijn heeft aroma’s van tabak en zwarte peper, en stevige tannines. De kracht en de geconcentreerde bramenaroma’s zijn indrukwekkend. Drinken vanaf 2028.