Château Larrivaux 2020

Scherp en hoogtonig, een uitbarsting van vrij heldere, bijna zure framboos-, aardbei- en rodekersenvruchten, gecompenseerd door een vrij hoge zuurgraad. Licht van textuur en totaalgewicht, met fijne energie; verfijnder en frisser dan sommige, met goede fraîcheur.

Een verfijnde en gepolijste 2020 met heerlijke aroma’s en smaken van aalbes, chocolade, schors en natte aarde. Medium body, ultrafijne tannines en een fraaie afdronk. Heeft tijd nodig om open te gaan. Probeer in 2025.

De 2020 Larrivaux heeft een zeer fraai gecomponeerde neus: braam, sous-bois, lichte potloodkist-tonen, gefocust en verfijnd. Het gehemelte is medium van body met met grafiet doordrenkt zwart fruit. Momenteel nog wat streng, maar fris en ziltig met een aantrekkelijke, met grafiet doordrenkte afdronk. Hij heeft zich mooi ontwikkeld, maar gun hem nog een paar jaar op fles.

Kersen, gedroogde bloemen, hartige kruiden en aalbessen vormen de kern van deze middelzware verleider. Fris en gepolijst, met volop zoet rood fruit, zachte texturen en veel rood steenvrucht, met een vleugje krijt in de afdronk. Een uitstekend voorbeeld van Bordeaux met een sterke prijs-kwaliteitverhouding. Drinken tussen 2023 en 2035.

De 2020 Larrivaux heeft een diepe granaat-paarse kleur. Hij geeft aroma’s van geplette bramen en boysenbessen, met hints van laurierblad en verbrijzelde steen. Het mondgevoel is middelzwaar, met jeugdige rode en zwarte vruchten, een kauwbare textuur en een verfrissende afdronk.

Wijnachtige, houtachtige neus met aroma’s van kleine zwarte en rode bessen, ondersteund door een vleugje witte peper. In de mond, onder nog wat puntige tannines, een elegante, soepele materie met frisheid en een door de zuurgraad gedreven finale.

Fijn en fruitig, Larrivaux 2020 is vanaf het begin uitnodigend. Zijn gulzige karakter en fraîcheur dragen bij aan de smaakintensiteit. Een wijn om jong van te genieten.

De wijn heeft een robijnrode kleur met middelmatige intensiteit. De neus is subtiel, elegant en complex, met aantrekkelijke fruitige tonen (rijpe morello-kers, bosaardbei, rode kers, zoete framboos, wilde braam, zwarte bes, zelfs crème de cassis). Het hout- en kruidenspectrum is verfijnd en delicaat: cacao, geroosterde hazelnoot, zachte koffie, vanillepeul, zoethout en kruidnagel vullen het fruitige bouquet aan zonder het te overheersen. Er zijn ook lichte bloemige nuances op de achtergrond (roos, lelie, verse korenbloem). In de mond is de wijn luchtig en delicaat, met mooie frisheid en zuurgraad. Hij biedt zijdezachte, fijnkorrelige tannines en een sappige, omhullende fruitkern. De smaken zijn rijp en fris: knapperige morello-kers, bosaardbei, rode kers, wilde braam, bosbes, met een subtiele, geïntegreerde kruidige toets (vanillepeul, kruidnagel, zoethout). Goede lengte, eindigend met bloemige tonen (korenbloem, roos).

Levert aroma’s van kers en rodebessengelei, met een subtiel sappig randje dat wat energie geeft, terwijl tonen van ceder en hartigheid langs de randen meelopen. Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot en Cabernet Franc. Drink nu tot en met 2026. 5.500 kisten gemaakt.