Château Le Gay 2024

Een gestructureerde Pomerol-wijn van grote rijkdom

Het landgoed

Opgericht in 1845 onder de naam Domaine du Gay, Château Le Gay werd een zelfstandige entiteit na de verkoop van een deel van zijn wijngaarden in 1872, wat de oprichting van Château Lafleur tot gevolg had. Gelegen op het plateau van Pomerol in Bordeaux, levert dit 11,19-hectare landgoed op klei-grindbodems uitzonderlijke wijnen op. De wijngaard werd gedurende zes decennia beheerd door de zussen Robin, erkend en gerespecteerd in Pomerol om hun expertise en hun beroemde vaderlijke motto “Kwaliteit boven kwantiteit.”

De wijngaard

De wijngaard beslaat één enkel 10,39-hectare productieperceel, gelegen op het prestigieuze plateau van Pomerol. De klei-grindbodems geven de wijnen hun kenmerkende karakter en uitzonderlijk rijpingspotentieel. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 20 jaar, krijgen nauwgezette verzorging.

Vinificatie en rijping

Volledige vinificatie met een pre-fermentatiemaceratie bij 6°C gedurende 15 dagen. De alcohol- en malolactische gisting vinden rechtstreeks plaats in nieuwe vaten, gevolgd door 12 tot 16 maanden rijping in hoogwaardige vaten die eerder voor de wijnbereiding zijn gebruikt.

Samenstelling

De samenstelling van deze Château Le Gay 2024 bestaat uit 81% merlot en 19% cabernet franc.