Château Lespault-Martillac 2016

Evenwichtig, doordrinkbaar, vol, soepel, volmondig, aangenaam.

Een gepolijste, vriendelijke stijl, met een licht lome indruk van pruim en bessenconfituur. Lichte hints van mesquite en tabak melden zich in de afdronk. Het best te drinken van 2021 tot en met 2027.

Dit maakt sinds 2009 deel uit van de stal van Domaine de Chevalier (niet als eigenaars maar als wijnmakers) en is daardoor een wijn om in de gaten te houden. En dit is uitzonderlijk voor een scherp geprijsde Pessac; zijdezachte, donkere, rijke kersenvruchten tonen finesse, met lichte koffietoetsen. Er zijn forse tannines, maar die houden precies op het juiste moment in — een bewijs dat er in deze appellatie in 2016 zoveel te genieten valt.

Uitgesproken vanille en volop zwarte kersen in de neus. Een vrij genereuze, vlezig wijn voor deze appellatie in 2016. Vrij zachte tannines geven wat warmte aan de afdronk en balanceren de koele zuren. Goede lengte en harmonie met een matig droge finale. Blend van 70 procent merlot en 30 procent cabernet sauvignon.

De 2016 Lespault-Martillac is fraai, ingetogen en zeer sierlijk, met opvallende aroma’s die het levendige rode kersenfruit opfrissen. Energiek, helder en persistent heeft de 2016 veel te bieden. Dit is een bijzonder gebeeldhouwde stijl. Nuances van munt, drop en florale tonen voegen subtiele schakeringen toe.

Rokerig en donker, rode pruimen, met een echt sappig fruitkarakter. Dit gaat gepaard met frisheid en aardse zwarte kersen in de medium-bodied afdronk.

Mooi in balans, fris, medium body met hartige rood fruit, rijpe extractie en wat butterscotch-tonen van het hout, met fijne balans en lengte.

De rode 2016 Château Lespault‑Martillac is eveneens uitstekend. Gebaseerd op 70% Merlot en 30% Cabernet Sauvignon, van stokken naast Domaine de Chevalier, onderscheidt deze wijn zich door een medium body, soepele, elegante stijl en veel Merlot‑karakter met tonen van zwarte kersen, viooltjes, specerijen en aardse, kruidige, bosachtige nuances. Hij past volledig in de klassieke, evenwichtige, elegante stijl van het oogstjaar en hoewel hij nu al veel charme biedt, zal een korte flesrijping hem goed doen en kan hij 15 jaar of langer meegaan.

Granaatrood met paarse reflecties. Een uitnodigend, fris bouquet met tonen van grenadine en kersen. Het aromatische profiel wordt mooi weerspiegeld in de mond. De wijn heeft body en fraîcheur, met fijngenerfde tannines in lijn met de levendigheid van de structuur. Fruitige afdronk. Een aangename en veelbelovende wijn.

Donkere, intense en mooie kleur. Zeer intense neus, verfijnd, fruitig, rijp, soepel en subtiel. Een nuance van Pomerol. Zacht vanaf de aanzet en vervolgens smeltend in het midden, bijzonder aromatisch, zeer fruitig en smaakvol; de wijn ontwikkelt zich krachtig en levendig en eindigt lang, met dropaccenten, nobel en onuitspuugbaar. Een groot succes en een zeer fraaie outsider.