Château Olivier 2022

Sanguine en ijzer tonen zich al vroeg, terwijl de kern van verwarmde cassis en getrokken kersenfruit gestaag voortbeweegt. Gepolijst van mondgevoel, met fijnkorrelige tonen van els en ceder die zich op de soepele afdronk laten gelden. Merlot, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot. Best te drinken van 2027 tot 2039. 9.000 kisten gemaakt, 1.500 kisten geïmporteerd.

Heerlijk parfum in de neus, levendig en floraal met aroma’s van zwarte bes. Meteen fraaie finesse, het fruit is schoon en puur en de tannines zijn goed geïntegreerd, maar er is behoorlijk wat warmte en kruidigheid, waardoor de alcohol op de voorgrond treedt en het makkelijke drinkplezier iets afneemt. Ik houd van het raamwerk: helemaal niet dik of zwaar, duidelijk meer gefocust – hij is zijn Primeurs-babyvet kwijt en nu slanker geworden.

De 2022 Olivier heeft zijn aantrekkelijke bouquet behouden, met een expressieve mix van braam- en blauwe bessenfruit, irisbloem en hints van zwarte olijf. Er is een gevoel van frisheid. Het gehemelte is goed in balans met knapperige zuren, barstensvol energie en spanning. Hij bouwt op naar een gestructureerde, verkwikkende, sappige finale die om meer vraagt. Dit is een uitstekende Château Olivier.

Uit de neus komen tonen van olijven, rook, zwarte pruimen, zwarte kersen, bloemen en tabak. In de mond is de wijn fris, romig, levendig en zijdezacht, met ruime lagen zoet, rijp donker fruit, cacao en een mineraliteit in de afdronk die extra lift en complexiteit geeft. De wijn is een blend van 49% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon en 6% Petit Verdot. Drinken van 2026 tot 2040.

Diep donker robijn, ondoorzichtige kern, paarse reflecties, subtiele opheldering aan de rand. Rijpe pruimen, drop, chocoladetoets, verleidelijk bouquet. Sappige, donkere bessen, middelmatige complexiteit, fris en gestructureerd, wat nougat, goede persistentie, veelbelovende eetwijn.

Zwarte kersen, rokerige aarde, leer en grafiet komen naar voren in de 2022 Château Olivier, een geconcentreerde, rijke wijn met een medium tot volle body, met toenemende tannines, solide diepte en rijkdom in het middenpalet en een prachtige afdronk. Geef hem een paar jaar zodat de tannines afronden; daarna zal deze schoonheid de volgende 15–20 jaar excelleren.

Laurent Lebrun, winemaker en directeur. Diepe kruidige pruimenaroma’s, robijnrood van middelmatige intensiteit, een aantrekkelijke kick aan deze wijn. Heeft charme en de signatuur van de appellatie. Opbrengst van 34 hl/ha, 35% nieuw hout voor de opvoeding.

Veel finesse en frisheid in het bouquet van Château Olivier 2022, met nuances van bessen uit het bos en zoethout. Smaakvol in de aanzet, de wijn is watertandend en wordt gedragen door fijnkorrelige tannines die zijn structuur en frisheid versterken. Een smakelijke, mondwatering wijn die zowel jong als met wat leeftijd gewaardeerd kan worden.

De neus is fruitig, mineraal, rassig en biedt een verfijnde pepertoets, een mooi fijn en rassig korreltje en een luchtig karakter. We vinden tonen van wilde zwarte bes, braam en subtieler viooltje, gekoppeld aan accenten van rassige/kiezelige mineraliteit, frisse/rijpe rode vruchtjes, verse peper evenals fijne hints van amandel en toast. De mond is mooi sappig, fruitig, fris en in balans, met een fris/zurig raamwerk, goede definitie, precisie, spanning en een aangenaam licht vlezig/sappig gevoel. In de mond brengt deze wijn tonen van sappige/vlezige zwarte kers, vlezige/sappige braam en subtieler frisse/sprankelende kers, gekoppeld aan toetsen van amandel, branding, chocolade, geroosterde hazelnoot en een zeer discrete hint van Bourbonvanille. Mooie textuur en gulzigheid. Goede lengte. De tannines zijn smaakvol en zacht. Een fraaie jodium/ziltige ondertoon en een onmerkbaar vleugje bijna warme dennennaalden op de achtergrond.

Donkere, diepe paarse kleur. Intense, fijne, fruitige, rijpe, subtiele en nobele neus. Prachtige frisse, florale expressie van cabernet sauvignon. Zacht in de aanzet, breed in het middenpalet, smakelijk, met een ongekende weelde; de wijn eindigt lang, met omhullende tannines. Schitterend! Assemblage: 45% cabernet sauvignon, 49% merlot, 6% petit verdot.

Frisse, sprankelende neus met braam en zwarte bes, typisch voor grindbodems. De rechtlijnige aanzet onthult een mooie intensiteit aan donker fruit, subtiel getoast hout. Zijdezachte, goed geïntegreerde tannines zorgen voor een harmonieuze structuur. Lange, sappige afdronk met een elegante bittertoon, weerspiegeling van een ideaal gelegen terroir en een zonnig oogstjaar.

Een uitnodigend, troostrijk bouquet, als thuiskomen in je ouderlijk huis na vele jaren. Noten van donker fruit, bosgrond en steen verweven zich elegant. In de mond een precieze, slanke wijn met satijnen tannines die naar de afdronk toe aan kracht winnen.

Aroma’s van zoethout en specerijen gaan samen met kruidige tonen, zwart fruit en de structuur van deze rijke, geconcentreerde wijn. Met een groot bewaarpotentieel komt hij van een van de oudste wijndomeinen in Bordeaux, waarvan de geschiedenis teruggaat tot de 12e eeuw. Drinken vanaf 2028.