Château Pape Clément 2021

De neus toont kruidige, nootachtige en donkerfruitige aroma’s, met duidelijk hout. Strakke mond, veel kracht, tegelijk elegant en lang, eindigt bitter op bloedsinaasappel. Moet nog wat rijpen.

Een verleidelijke witte wijn, met tonen van ijzerkruid, Jonagold-appel en kinine, doordrongen van een hint van licht geschroeide brioche en gesteund door een accent van gezouten boter in de afdronk. Sauvignon Blanc en Sémillon. Nu drinken tot 2027.

Uitstekende helderheid en precisie; je merkt dat hier zorgvuldig aan is gewerkt, met een levendigheid en spanning die door de appel-, abrikoos- en vlezig perzikfruit lopen, met romige patisserie-accents. Ik hou van het likje sherbet dat op de tong blijft hangen en de aanhoudende zeste. Vol van smaak en zelfverzekerd, met wat lemon drop en een ziltige mineraliteit van verbrijzelde steen in de afdronk. Blend van 72% Sauvignon Blanc, 22% Sémillon, 5% Sauvignon Gris en 1% Muscadelle. Twee keer geproefd.

Aroma’s van gekonfijte citroen, gesneden gedroogde appel en wat steen. Ook hints van selderij. Middelzwaar van body, met gedroogde peren en appels in de mond. Veel “gun metal”- en luciferkarakter. Frisse zuren. Geef hem tijd om zich op fles te ontwikkelen. Drinken na 2027.

70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon. Vatmonster. Fles niet zo belachelijk zwaar als die van de rode. Geur van grapefruitschil in de neus. Mondvullend, volledig rijp fruit. Lang. Veel geslaagder dan de rode 2021 van dit estate. Sluik en levendig, met een appetijtelijk droge afdronk. (JR)

Citroenmeringue, witte peper, sinaasappelschil, witte bloemen, ananas, witte perziken en mandarijnenschillen zorgen voor een opvallend parfum. Het gehemelte, gevuld met zoet, rijp, weelderig en vooral levendig, energiek fruit, is nog beter. Vanaf het begin is dit een fabelachtige witte Bordeaux, met een pittige afdronk. Dit is mijn favoriete jaargang van hun witte wijn ooit geproduceerd. Drinken tussen 2024 en 2040.

Middelgeelgroene kleur met zilveren reflecties. Fijne tonen van perzik en mango, een vleugje bloemenhoning, subtiele houtige hartigheid, nuances van sinaasappelschil. Medium body, subtiele nuances van vlierbloesemsap, frisse zuren, mineraal, fijne fruitzoetheid, delicaat en mineraal, een levendige, lichtvoetige eetwijn.

Exotische meloen, subtiele tropische vruchten, specerijen en wat muntachtige kruiden tonen komen naar voren in de 2021 Château Pape Clément Blanc, een heldere, levendige, medium-bodied witte wijn met een goede algemene concentratie, hoge maar geïntegreerde zuren en een geweldige afdronk. Ik heb deze uit vat licht overschat, maar het blijft niettemin een prachtige Bordeaux Blanc. De blend is 70% Sauvignon Blanc en 30% Sémillon.

Kunz vatmonster 2022: (70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon) Fluweelzacht, krachtig en vol bouquet, kweepeer, citrus, vanille, citroenmelisse. Romige, volle smaak met krachtige, zoete fruitexpressie, goede zuurgraad, frisse aromatiek, subtiel weelderige structuur, lange, frisse afdronk.

(70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon) Fluwelige, krachtige, volle neus, kweepeer, citrus, vanille, citroenmelisse. Romige, volle smaak met krachtige, zoete fruitexpressie, goede zuurgraad, frisse aromatiek, subtiel weelderige structuur, lange, frisse afdronk. 18/20 2026 - 2040

Heerlijk die watertandende frisheid en de precisie van witte peer, kiwi en citrusaroma’s. Toont zorgvuldige precisie, hoge kwaliteit, spanning tot in de afdronk, saffraan en salie, en de eikentoetsen zijn sinds En Primeur in de structuur geïntegreerd. Michel Rolland, consultant.

Een blend van 70% Sauvignon Blanc, 27% Sémillon, 2% Sauvignon Gris en 1% Muscadelle: de 2021 Pape Clement Blanc spat het glas uit met energieke aroma’s van verse grapefruit, Bosc-peren en geslagen vuursteen, gevolgd door toetsen van witte perziken, zeebries en korianderzaad. Het lichte tot medium body is knisperend en verfrissend, met een grote intensiteit aan peer- en cederachtige smaken en een satijnen textuur, eindigend met een krijtachtige lift in de afdronk.

Een intrigerende neus, met een vaardig samengesteld mengsel van aroma’s van citroen, laurierblad, saffraan en selderijzout. De saffraantoets keert terug in de mond, zeer smaakvol en zilt.

Getekend door citrus heeft het bouquet van Pape Clément glans en frisheid. Verleidelijke tonen van mandarijn, limoen en ananas. Zilt en sappig in de mond, de wijn is precies en levendig. De afdronk onderscheidt zich door intensiteit en lengte, te danken aan fijne bitters die ideale ruggesteun bieden. Een zeer geslaagde wijn!

Bleekgele kleur. Intense neus met nuances van zeer rijp wit fruit. Een toets ananas. Zacht in de aanzet, daarna zeer fruitig en aangenaam; de wijn krijgt midden in de mond meer energie en wordt aromatischer. Hij eindigt met een licht ziltige persistentie, smeltend. Normale lengte. Assemblage: 70% sauvignon blanc, 30% sémillon.

Deze rijke wijn van een legendarisch Bordeaux-domein zit vol kruidige en toastachtige tonen, met daarachter de zuren van rijp wit fruit. Hij heeft diepte en concentratie; een volle wijn die goed zal ouderen. Drinken vanaf 2026.