Château Pape Clément 2021

Kruidige neus, donkerfruitige aroma’s, een vleugje hout, hazelnoot. Strakke smaak, medium body, uitgesproken tanninestructuur van zeer goede kwaliteit, bouwt spanning op en blijft elegant, met een afdronk van framboos en bloedsinaasappel.

Noten van warme aalbessenconfiture, donkere tabak en humus versmelten mooi tot in de afdronk in deze rode wijn, die niet dicht is maar de strenge korrel van het wijnjaar weet te vermijden en fraai gepolijst overkomt. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc. Nu drinken tot 2028.

Licht getoaste, zeer geurige neus met koele blauwe vruchten. Best intens, voelt wat geforceerd en overgeëxtraheerd, met een soberheid die vrij snel inzet en de rijpe maar koele vrucht overneemt. Het geraamte is mooi, maar de textuur is wat ingeperkt en gestroomlijnd, weglopend naar een afdronk van zwarte thee en verbrijzelde steen.

Zeer verfijnd en prachtig, met zeer fijne tannines die het gehemelte strelen. Medium body. Verfijnd. Aalbes, chocolade, hazelnoot en zwarte walnoot. Een vleugje paddenstoel. Zeer complex en subtiel. Nu drinkbaar, maar beter over een paar jaar.

De 2021 Pape-Clément, waarvan 90% op vat (twee derde nieuw) en 10% op foudres is opgevoed, was bij mijn en primeur-proefnotitie een heel ander verhaal, veel klassieker van stijl dan de recente jaargangen. Nu op fles is er in de neus een kwaliteitsspleet tussen deze en de Deuxième Vin — veel meer fruit, moerbei en framboos, lichte tonen van ceder en humidor en slechts een vleugje lavendel. De smaak is medium van body met stevige maar niet opdringerige tannines. Er is slechts een fractie van het fruit ten opzichte van 2019 of 2020, maar de balans blijft behouden en richting de afdronk is er een aantrekkelijke sappigheid/ziltigheid. Dit is zo’n wijn die nooit grote hoogten zal bereiken, maar de komende 15 à 20 jaar plezier zal geven.

Chocolade, espresso, rook, zwarte kersen, bramen en bloemen zorgen voor een opvallend parfum. In de mond is de wijn rond, soepel en diep, met lagen romige pruimen en kersen met een vleugje pure chocolade, zoethout, rook en espresso. Geconcentreerd, maar ogenschijnlijk minder dan in eerdere jaargangen, is de wijn qua stijl bijna ingetogen, zowel door het oogstjaar als door stilistische koers en keuzes. Drinken van 2025 tot 2050.

Diep robijn-granaatkleur met paarse reflecties, delicate okerkleurige rand. Nuances van donkere bosbessen met fijne hartige tonen op de achtergrond, rijpe hartkersen, een vleugje cassis, lichte houtkruiding, tabaksnuances. Sappig, hartkersen, fijne fruitigheid, zijdezachte tannines, goede frisheid, een evenwichtige stijl, wat nougat in de afdronk, nu al toegankelijk, goed rijpingspotentieel.

De 2021 Château Pape Clément is een blend van 50% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon en een scheutje Petit Verdot en Cabernet Franc, opgevoed op barriques en foeders. De diepere robijn/pruimkleur wordt gevolgd door een prachtig gelaagde, ronde, medium-body Péssac met rijpe zwarte kers- en cassisgeoriënteerd fruit, klassieke tonen van verschroeide aarde en tabak, een rond, gelaagd, expansief mondgevoel en rijpe maar geïntegreerde tannines. Een van de juweeltjes uit Péssac dat 15 jaar zal schitteren.

Zoet, offensief en zeer compleet, met een neus die rijk overkomt, voorzien van compacte vrucht en veel vlezigheid. Ondanks een volle, mondvullende aanzet blijven de tannines droog en wat dof. Zoals alle Magrez-wijnen uit 2021 oogde ook Pape Clément wat terughoudend in extractie en aromatiek. De structuur is pittig, zilt en eindeloos lang; de begeleidende extractzoetheid oogt gefragmenteerd en niet volledig geïntegreerd. Veel tannine in de gulle afdronk. Dit moet opnieuw geproefd worden.

Kunz vatmonster 2022: (60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon) Fluweelzachtig, diep, donker en krachtig bouquet, pruimen, tabak, mokka, drop, krenten. Dicht geweven, krachtige smaak met compacte, donkere vrucht, veel fijne tannines, romige, subtiel weelderige structuur, gelaagde, krachtige aromatiek, lange, dichte afdronk. Kan nog verder verbeteren.

(60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon) Fluweelachtig, diep, donker en krachtig bouquet: pruim, tabak, mokka, drop, krenten. Een dicht geweven, krachtige smaak met compacte, donkere vrucht, veel fijne tannines, een romige, subtiel weelderige structuur, gevarieerde en krachtige aromatiek en een lange, dichte afdronk. Kan nog verder verbeteren. 18/20 2029 - 2060

Aangenaam op fles, ingehouden en elegant met finesse en balans, indrukwekkende tonen van braam, loganbes, drop, cacaoboon, potlood en potloodgrafiet, hartig en sappig. De extractie wordt iets opgeduwd, maar het werkt omdat er voldoende fruit onder zit. 90% Franse eiken barriques, 10% grote eiken foeders voor de rijping. Kan ouderen, maar heeft een souplesse waardoor ik niet te lang zou wachten.

Een blend van 60% Merlot en 40% Cabernet Sauvignon: de 2021 Pape Clement heeft een middel- tot diepgarnet-paarse kleur. Hij springt uit het glas met tonen van pruimencompote en Morello-kersen, gevolgd door hints van kardemom, wilde paddenstoelen en een cederhouten kist, met een vleugje geplet steen. Medium body; het gehemelte is satijnzacht en verkwikkend, met levendige rode en zwarte vruchten en een minerale afdronk.

Een verleidelijke neus met puur fruit en krijtachtige, minerale tonen van blauwe bes. In de mond een mooie, volle textuur met rondheid (zeldzaam in dit millésime), gulzigheid en puur, elegant fruit. De afdronk is smaakvol, met rokerige tonen.

Mooi getoast, maar ook rokerig en kruidig; het bouquet benadrukt duidelijk zijn complexiteit. Na enkele minuten nemen fruitige en florale nuances het over, met tonen van pioenrozen en zwarte bessen. Met soepele, fijnkorrelige tannines is de wijn uitnodigend, vol, krachtig en vooral persistent. Een mooie prestatie.

Donkere, intense, purperen kleur. Zeer aromatische neus met pure, subtiele fruitigheid. Toetsen van dennenhout en rook. Precieze aanzet, smaakvol middenpalet, zeer fruitig, met een soepele body; de wijn ontwikkelt zich genuanceerd naar een door hout gedragen finale. Goede lengte. Assemblage: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon.

Dit legendarische domein, opgericht door paus Clément V, die uit de Bordeauxstreek afkomstig was, heeft een prachtige wijn met een dichte textuur voortgebracht. De rijpe tannines, kenmerkend voor dit domein, worden in deze jaargang gedragen door een fraaie zuurgraad en tonen van zwarte bes. Drinken vanaf 2027.