Château Pichon Baron 2014

Als het niet was voor het bijzondere karakter van de wijn — die mix van ras en elegantie, van voorname terughoudendheid en verfijnde verleiding —, zou men bijna moeten spreken van een precisie en stijltrouw die ronduit onheilspellend is.

Een geslaagde uitvoering, met een ruim hart van cassis, kersenconfituur en pruimencake, ondersteund door energieke, struikachtige tannines. Een accent van licht geschroeid appelhout in de afdronk voegt extra dimensie toe. Toont overal een mooie snit. Beste drinkmoment: 2020 tot en met 2035. 13.335 kisten geproduceerd.

Een diep rode kleur leidt naar een weelderige cassisneus, beheerst, verleidelijk en met stijlvol eiken. Rijk maar niet overheersend, hooggeconcentreerd met explosief fruit en tannines. Dit heeft diepte en structuur zonder overmatige extractie. Kruidig, levendig en zeer lang.

Ironie en rokerige intensiteit in de zeer jeugdige neus. Echt rijk en tanninerijk, maar naarmate hij over het gehemelte stroomt, wordt hij steeds verfijnder en complexer. Dit is een geconcentreerde wijn voor de lange termijn die wat geduld vraagt, maar dat rijkelijk zou moeten belonen. Probeer in 2022.

De 2014 Pichon Baron heeft een heerlijk bouquet met braam, potloodslijpsel en toetsjes warm grind, zeer goed gedefinieerd en gefocust, klassiek van stijl. Het gehemelte is medium van body met soepele tannines, fris en levendig, met een snufje witte peper en piment, leidend naar een licht vuursteenachtige afdronk. Misschien wordt hij wat romiger dan verwacht, maar het blijft een heerlijke Pauillac die nu perfect drinkt en nog vele jaren zal blijven ouderen. N.B. De fles die blind werd geschonken tijdens de Southwold‑proeverij vertoonde een metalen toets in de afdronk, en ik heb de score verlaagd. Geproefd tijdens de “10‑Year On”-proeverij van Bordeaux Index.

Nu al heerlijk! Wat valt er nog meer te zeggen? De wijn is vol, geconcentreerd en biedt lengte, persistentie en energie, met een lange uitbarsting van zoete, sappige cassis, braam, aardse tonen en tabak. De tannines zijn gepolijst en het volume zorgt ervoor dat deze wijn opvalt. Over 5–10 jaar wordt hij nog beter.

Meer terughoudend en klassieker van stijl dan de 2015, is de 2014 Pichon-Longueville Baron toch een prachtige wijn en behoort hij tot de top van het oogstjaar. Met een diepe robijn-/pruimkleur en schitterende tonen van braam, rokerige tabak, grafiet, chocolade en hints van ceder, heeft hij een vorstelijke, ingetogen maar geconcentreerde stijl die zich opbouwt met tijd in het glas. Medium tot vol van body, rijp, gelaagd en prachtig getextureerd, is het een stijlvolle wijn van dit landgoed die baat zal hebben bij 3–4 jaar flesrijping en zich twee decennia zal houden.

Indrukwekkend, het begint net het heerlijk strakke en evenwichtige Pauillac‑karakter te tonen, met potlood en bosbes, zwarte truffel en zwarte peper; gespierd en geconcentreerd, met muntblad en sigarendoos in de afdronk. Zeer indrukwekkend, aan het begin van zijn drinkvenster. 80% nieuw eiken.

Met een middel- tot diep granaat-baksteenrode kleur biedt de 2014 Pichon Baron serieuze, rechtlijnige tonen van zwartebessenlikeur, cederhouten kist en tabaksblad, met hints van kardemom, potloodgrafiet en truffel. Het medium-bodied gehemelte is elegant van stijl, met mooie spanning en rijpe, fijnkorrelige tannines, eindigend lang en mineraal. Blind geproefd met de Southwold Group in Londen in februari 2024.

Hij staat opnieuw helemaal aan de top, met een uitzonderlijke materie, densiteit en diepte. Een levendige wijn met een indrukwekkend lange afdronk. Een onmisbare wijn van het oogstjaar!

Een fris, geurig bouquet van roze bloemen en donkerrood fruit, met een nobele toets van Chinese lak, typisch voor Pichon-Longueville Baron. In de mond evenwichtig en sappig, het trilt van kracht, maar het is een ingehouden, ranke kracht die uitmondt in een finale van geborstelde zijde.

Deze 2014 verrast door zijn intensiteit en kracht… en herinnert eraan dat hoe dichter je bij het noorden van de Médoc komt, hoe groter het oogstjaar in Bordeaux is. Hij benadrukt zijn terroir met tonen van ceder en grafiet, gevolgd door nuances van koffie en cassisgeur. In de mond onderscheidt de wijn zich door kracht, densiteit en temperament. Dat laatste dankt hij aan een levendige zurenstructuur, terwijl de tannines voor de kracht zorgen. Het geheel moet nog verder in harmonie komen, maar wat de wijn vandaag laat zien, is nu al overtuigend!

Sinds vorig jaar gedraagt deze wijn zich voorbeeldig. Grote neus, typisch voor de Médoc. Een toets van inkt en rook. Diepe, dichte smaak met een positieve strengheid. Hij zal versmelten. Liefhebbers van kracht kunnen hem nu proeven. Voor meer fluweligheid moet men nog wachten.