Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2010

De Pichon-Lalande 2010 is opnieuw zeer diep van kleur. De neus is compact en vraagt om beluchting; hij opent met braam, frambozencoulis, grafiet en lichte irisaroma’s, allemaal mooi gedefinieerd, maar met de suggestie dat hij in de toekomst nog meer te geven heeft. In de mond is hij medium-bodied met stevige tannines, een fijne aciditeitslijn, een licht peperige stijl en een soepele, harmonieuze afdronk die meer aan Saint-Julien doet denken. Het is echter een uiterst charmante en vlot drinkbare Pauillac, met voldoende materie om nog vele jaren te rijpen. Blind geproefd tijdens de “10-Year On Bordeaux” horizontale proeverij bij Farr Vintners.

Briljant – dubbel decanteren en een uur wachten zodat de wijn zijn sensuele aroma’s van verwelkte roos, cassis, huisgemaakte aardbeienjam, grafiet en jodiumachtige frisheid beter kan uitdrukken. Het gehemelte is gehuld in kasjmierachtige verfijning, wat leidt tot een lange afdronk met zeelucht en florale frisheid. Het is het beste om nog vijf jaar te wachten voor een optimaal drinkvenster, maar als u erop staat, probeer hem dan nu met filet mignon.

Rijk, gestoofd pruimenfruit. Wat bitter jeneverbeskarakter en munt. Compact en leerachtig. Drop en venkel in de afdronk. Uiterst hartig, met ook behoorlijk warme alcohol. Meer cerebraal dan sensueel van stijl. (RH)

De wijn is duidelijk verbeterd met rijping: er zijn nu lagen van frisse, zoete bessen, bladtabak, ceder en een vleugje munt in de neus en op het zachte, levendige, krijtachtige gehemelte. Drinken tussen 2025 en 2050.

Uiterst donker paars met lila en violette reflecties. Intens bouquet, diepgaand, met veel warme Cabernet, tonen van pumpernickel, koffie en gedroogd fruit, gevolgd door volop cassis. Stevige smaak met goed dragende zuurgraad; de adstringentie is veeleisend. De wijn is groot, maar zoekt nog naar harmonie. Pas over ongeveer 10 jaar kan een eindoordeel worden geveld; tegen die tijd zal zijn fijne extractbitterheid zijn gerijpt en in het geheel zijn geïntegreerd.

66% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot. 41 hl/ha. Uiterst donker purper met lila en paarse reflecties. Volledig cassisbouquet met een delicate, florale Cabernet-kruiding, weids met een lichte houtzoetheid. In de mond romig, toont souplesse en veel smelt in de volle tannines, blijft bosbesserig en eindigt met middelmatige drive en aromatiek. Een atypische 2010 qua stijl. Maar het is daarentegen een zeer typische Pichon-Lalande die een zekere lichtheid voorwendt. Twee keer geproefd: eenmaal op het Château en daarna nogmaals op de Union des Grands Crus. (18/20). 12: Uiterst donker purper met lila en paarse reflecties. Intens bouquet, diepgaand met veel warme Cabernet, pumpernickeltoetsen, koffie en gedroogd fruit, met daarachter royaal cassis. Stevige mond met goed ondersteunende zuurgraad; de adstringentie is veeleisend, de wijn is groots maar zoekt nog op een of andere manier naar harmonie. Een eenduidig oordeel kan ik waarschijnlijk pas over zo’n 10 jaar geven; tegen die tijd zal zijn fijne extractbitterheid rijpen en in het lichaam geïntegreerd zijn. (18/20). 12: Zeer donker granaat met een lila schijn. Verfrissend bouquet van vlierbes, bosbessen en cassis, onderbouwd met een vleugje kokos; onmiddellijk aantrekkelijk, de primaire fruitexpressie volledig aanwezig. In de mond prachtige harmonie: de tannines zijn perfect geïntegreerd en stemmen de wijn nu al mild, de aroma’s zijn gebundeld en de afdronk is lang. Een verheven wijn met gracieuze charme. Het is geen misdaad om hem nu al te proeven. Volledig overtuigend en zou op een bepaalde manier een kopie van de 1982 PiCoLa kunnen worden. Nu verdient hij een punt meer en ik kijk er nu al naar uit deze wijn de komende jaren zo vaak mogelijk weer te ontmoeten.

Een echt groot en prachtig Pauillac-neus met ceder en zoete specerijen, een genereuze, fluweelzachte textuur, fijne tannine, mooie lengte, maar er is nog wat marge ten opzichte van de allerbesten.

Soepel, zeer roodfruitig, zacht, inconsistent.

Intens granaatrood. Intens en complex bouquet dat het jeugdige karakter van de wijn onderstreept. In zijn intensiteit mag de wijn wat gesloten zijn—en terecht, want hij heeft tijd nodig. In de mond is de inzet dicht, sappig en imposant. Deze eigenschappen houden aan in de mond, waar de wijn een uitzonderlijke diepte vertoont. De tannines zijn krachtig maar elegant en in symbiose met de zuurgraadstructuur, wat toekomst en klasse waarborgt. Een zeer grote wijn.

De neus is fruitig, rasvol, knap aangezet en aromatisch, met een fraaie beheersing van de kracht, een fijne korrel, diepte, subtiele intensiteit en een open/energiek karakter. We vinden tonen van sappige wilde braam, geplette cassis en, iets lichter, viooltje, gekoppeld aan accenten van vrij rijpe framboos, rijpe wilde rode besjes, lelie, Sichuanpeper, evenals een hint van vlezig blauwe pruim, vuursteen/raste mineraliteit, een fijne hint van zoete specerijen, nootmuskaat, amandel en zeer discrete geroosterde toetsen. De mond is fruitig, volledig onder controle, rasvol en in balans, met een friszuur raamwerk, sappigheid, goede definitie, precisie, lichte spanning en een mooie fijne korrel, energie, concentratie, een subtiele rechtlijnigheid, een fijne friszure draad en kracht (in verfijning). In de mond toont de wijn tonen van sappige/volle braam, vlezig zwarte bes en, iets lichter, morello-kers, gekoppeld aan accenten van blauwe bes, geplette kleine rode besjes, viooltje, evenals hints van blond tabak, nootmuskaat, zoete specerijen en een subtiele kruidnageltoets (op de achtergrond). De tannines zijn elegant, precies en geïntegreerd. Fijne hints van vanille, tonkaboon en een onmerkbare toets van bosgrond (op de achtergrond) in de finale/persistentie.

Logo op de kurk: A in een cirkel (Amorim) Donkere, intense kleur met lichte evolutie. Zeer aromatische neus met rijpe, romige fruittonen. Fijne aanzet, bijzonder geurend in het middenpalet; de wijn ontwikkelt zich zijdezacht en nobel, op een strak weefsel, rijk aan smaken, eindigend sappig, complex en uiteindelijk onuitspuugbaar. Erg goed.

Met hints van nieuw hout in de mond is dit een wijn die het gepolijste karakter van de wijnen van Pichon Lalande behoudt. Cabernet Sauvignon is in de blend sterker aanwezig dan vroeger, waardoor hij meer structuur heeft dan zijn voorgangers, met een overheersende smaak van zwarte bes. Hij toont de zachte kant van het oogstjaar, maar is ook bedoeld om te ouderen.