Château Poesia 2019

Een royale en evenwichtige Saint-Émilion Grand Cru Classé

Het domein

Gedreven door een gedeelde visie op de wijnstok als een levend organisme, delen Hélène Garcin en Patrick Levêque dezelfde passie: prestigieuze terroirs in de schijnwerpers zetten door zorgvuldig, aandachtig en vooral gepassioneerd werk. Hun ontmoeting met de Château Poesia kwam er als vanzelf. Sinds dat moment zetten ze zich in om grote Saint-Émilion-wijnen te onthullen, vervaardigd met respect voor het milieu.

De wijngaard

Château Poesia komt voort uit een uitzonderlijk terroir gelegen op de hoogten van Saint-Émilion. De wijnstokken, geworteld in een klei- en kalkplateau, profiteren van ideale windblootstelling, wat Merlot een opmerkelijke aromatische complexiteit geeft. Het oceanische klimaat zorgt voor een optimale watervoorziening voor de wijnstokken.

Vinificatie en rijping

Na de handmatige oogst worden de druiven nauwkeurig gevinifieerd in roestvrijstalen en betonnen tanks. De rijping vindt vervolgens plaats in Franse eikenhouten vaten gedurende 18 tot 24 maanden.

Assemblage

Deze Château Poesia 2019 is het resultaat van een assemblage van Merlot en Cabernet Franc.