Château Poesia 2020

De stijl van een Grand Cru Classé de Saint-Émilion in een uitzonderlijk oogstjaar

Het landgoed

Beiden, gedreven door de visie op de wijnstok als een levend wezen, delen Hélène Garcin en Patrick Levêque ook een levensproject: uitzonderlijke terroirs koesteren via een zorgvuldige, nauwgezette en bovenal gepassioneerde werkwijze. Toen zij voet zetten op de gronden van Château Poesia, werd dat duidelijk. Vanaf dat moment zetten zij zich in om grote wijnen uit Saint-Émilion te produceren, vinificatie met respect voor de natuur.

De wijngaard

Château Poesia 2020 komt van een uitmuntend terroir dat zich op de hoogten van Saint-Émilion bevindt. Daar geniet het klei-kalkstenen plateau waar de stokken hun wortels in slaan van een ideale blootstelling aan de wind, wat de Merlot een sublieme aromatische complexiteit geeft. Het klimaat is oceanisch en zorgt voor een goede watervoorziening van de wijnstokken.

Vinificatie en rijping

Na de handmatige oogst worden de bessen naar de kelder gebracht om een nauwgezet vinificatieproces te starten. De druiven vergisten in roestvrijstalen en betonnen vaten. Daarna rijpt de wijn 18 tot 24 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Samenstelling

Merlot en Cabernet Franc.

Kenmerken en proefadvies voor Château Poesia 2020

Proefnotities

Neus
De neus verleidt met haar fruitige structuur en onthult tonen van pruim en zwarte kers.

Mond
De levendige, zijdezachte structuur gaat gepaard met een grote frisheid van de aroma's, wat deze cuvée een prachtige lengte en een elegante stijl geeft.