Château Rauzan-Gassies 2019
Slechts 1 beschikbaar
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Een Margaux kwaliteitswijn van Rauzan-Gassies
Het domein
Monsieur de Rauzan verwierf de heerlijkheid en de wijngaarden aan het begin van de regeerperiode van Lodewijk XIV. Dankzij zijn wijnbouw expertise, veranderde hij Rauzan-Gassies in een van de grootste van de tweede groei in de appellation van Margaux in de Bordeaux regio. Het domein behoort nu toe aan de familie Quié.
De wijngaard
De 28 hectare grote wijngaard van Château Rauzan-Gassies is aangeplant in diep grind en kiezelhoudend zand in de appellation Margaux. De 35 jaar oude wijnstokken worden van bladeren ontdaan vóór een handmatige oogst.
De wijnoogst
Het wijnjaar 2019 werd gekenmerkt door sterke klimatologische perioden. Gekenmerkt door een gematigde warmte en enkele episodes van regen, leverde 2019 zeer rijpe Merlot en frisse Cabernet op, waarvan de blend veelbelovend is.
De wijnbereiding
Oogst van 17 tot 24 september voor Merlot en van 25 tot 12 oktober voor Cabernet Sauvignon. Vinificatie in roestvrijstalen vaten van 12 tot 120 hectoliter. Thermisch geregelde gisting. Dagelijks overpompen.
De rijping
12 maanden in Franse eiken vaten. 50% nieuwe vaten. Traditionele stellingen met stok. Afwerking met eiwit.
De samenstelling
Cabernet sauvignon (72%), merlot (28%)
De proeverij
De Rauzan-Gassies 2019 biedt een blend die een grote generositeit en een delicate dichtheid levert. De tannines zijn strak en heerlijk.
