Château Sansonnet 2022

De typiciteit en rijkdom van een Grand Cru Classé uit Saint-Émilion

Het landgoed

Gelegen ten noordoosten van Saint-Émilion, is Château Sansonnet in 2012 toegetreden tot de kleine kring van Grand Crus Classés van Saint-Émilion. Dit prachtige landgoed heeft een uitgebreid verbeteringsplan ondergaan over de gehele wijngaard om de kwaliteit van de wijnen verder te verhogen. In 2009 nam Marie-Bénédicte Lefévère de leiding van het landgoed over en stuurt het met ambitie, passie en vastberadenheid aan om de cru tot het hoogtepunt van de wijnen van de appellatie Saint-Émilion te verheffen.

De wijngaard

De 2022 Château Sansonnet is een Saint-Émilionwijn geproduceerd van een enkele wijngaard van 7 hectare. De wijnstokken, gemiddeld 35 jaar oud, zijn aangeplant op een klei-kalksteen terroir op de schitterende kalksteenbodem van het beroemde plateau van de appellatie. Als onderdeel van een alomvattende milieubenadering ondergaan de wijnstokken duurzame fytosanitaire behandelingen in combinatie met bodembewerkingen. Bovendien is de wijngaard van Château Sansonnet toegewijd aan een MKB-aanpak en gecertificeerd HVE (Haute Valeur Environnementale) niveau 3.

De jaargang

De jaargang 2022 wordt gekenmerkt door haar vroegtijdigheid, een gevolg van hete en droge zomerse omstandigheden. Het klei-kalksteen terroir zorgde echter voor het vasthouden en teruggeven van vocht, waardoor de wijnstokken zich konden ontwikkelen en de bessen een optimale rijpheid bereikten.

Vinificatie en rijping

Handmatige oogst in kisten, gevolgd door densiteitssortering. 28 dagen maceratie met remontages. Gisting in houten en roestvrijstalen conische vaten. Volledige vinificatie in 500-liter eikenhouten vaten, inclusief malolactische gisting. De 16 maanden rijping vindt plaats voor 70% in nieuwe vaten van 225 en 300 liter, 25% in houten foudres en 5% in amforen.

Samenstelling

De 2022 Château Sansonnet is een samenstelling van merlot (92%), cabernet franc (5%) en cabernet sauvignon (3%).