Château Simard 2014

Mooie kersenaromatiek, soepel, sappig, aangenaam, minder hoekig dan het en primeur‑monster.

De 2014 Simard heeft een fris, klassiek bouquet met een vleugje chlorofyl en fraaie donkere bessen. Met beluchting komt er een hint van cola naar voren. In de mond is hij middelzwaar met frisse tannines, op dit moment wat compact, met tabak die de rode bessen begeleidt tot in de iets ingekorte afdronk. Zoals ik tijdens primeur al zei: een tikje rustiek, maar dat is juist deel van de charme.

De neus is zeer fruitig met hints van terracotta en bloemen. Medium tot vol van body, een solide kern van fruit en een kruidige afdronk. Exotisch en prachtig. Nu drinken of bewaren.

80% Merlot, 20% Cabernet Franc. 30% op barriques. Middel robijnrood. Zoet, bedwelmend en vlezig/wild met een streep sacharose. Vrij strikte tannines in de mond. Animalischer dan elke andere St-Émilion die ik heb geproefd. (JR)

De 2014 Simard is fraai, levendig en genuanceerd. Zoete rode kers, framboos en florale tonen komen mooi naar voren in deze delicate, gracieuze Saint-Émilion met middelzwaar profiel. Ik drink de 2014 liever eerder dan later, zolang het fruit sappig en levendig blijft. In eerste instantie dacht ik dat de 2014 in de fles strakker zou worden, maar het is een relatief zachte, opengeweven wijn gebleken. De blend is 80% Merlot en 20% Cabernet Franc.

Drop, pruim en chocolade in de neus; zacht, medium body en makkelijk drinkbaar, met een zoete afdronk van rood fruit. Blend van 80% Merlot en 20% Cabernet Franc; de wijn rijpt op Franse eiken vaten, waarvan 30% nieuw. 86-88 pnt

Diep purper, vol in het midden, met granaatrode weerschijn aan de rand. Neus met veel intensiteit vanaf het eerste moment, met een koele, fruitige toets. In de mond verrast de wijn met veel aromatiek en rijpe tannines. Zeer goed gemaakt. Dit gaat veel plezier geven.

Peperig, kruidig, droog bouquet, blauwe bessen, hout. Medium body, stevige smaak met middelmatige aromatiek, zanderige tannines, stevige structuur, droge afdronk. 16/20 2019 - 2028

Rond, elegant, met soepele, fijne tannines en een mooie, delicate spanning.

Gemaakt door de Vauthiers van Château Ausone, met een neus die zeer chocoladeachtig is. Het gehemelte is soepel, charmant, zeer chocoladeachtig, kruidig en vrij licht. Een wijn om op zijn fruit te drinken, zonder haast. 80% Merlot, 20% Cabernet Franc. 40 hl/ha, 30% op vat.

Granaatrood met lichte paarse weerschijn. Bouquet met goede intensiteit en jeugdig karakter. Noten van bessen uit het bos en kruiden. Precieze, fruitige aanzet, licht verleidelijk. Veel frisheid. De body is sappig, met vrij strakke tannines in de afdronk. Deze zijn in harmonie met de structuur, die het fruit goed draagt.

Helder, donker en intens rode kleur. Fruitige, subtiele neus. Zeer aromatische, smakelijke mond met smaak en een medium body.

87–89. Vatmonster. Mooie fruittonen en een aantrekkelijke zuurgraad geven deze toegankelijke wijn frisheid en een lichte toets, om binnenkort te drinken.