Château Smith Haut Lafitte 2019

De complexiteit en het evenwicht van een fijne witte wijn uit Pessac-Léognan van Smith Haut Lafitte

Het domein
Gelegen in het hart van de Pessac-Léognan appellation en dateert uit 1365, Château Smith Haut-Lafitte is een van de oudste landgoederen in Bordeaux. Dit prachtige landgoed van Grâces is een nieuw tijdperk in zijn geschiedenis ingegaan, na de aankoop door Daniel en Florence Cathiard in 1990. De Cathiards beheren Château Smith Haut Laffite met grote passie en ambitie en hebben het landgoed verheven tot de rang van de mooiste eigendommen van Graves met wijnen die wereldwijd bekend staan om hun klasse en stijl, zowel in rood als in wit.

De wijngaard
De wijngaard van Château Smith Haut Laffite is schitterend gelegen en beslaat 78 hectare met wijnstokken die gemiddeld 40 jaar oud zijn. Het château gebruikt zijn eigen wijnstokken, afkomstig van een moederwijnstok die bewaard wordt in hun kwekerij op het eiland Lalande.

De wijnbereiding
Manuele oogst in kleine kratten. Inerte persing. Fermentatie in Franse eiken vaten.

De rijping
12 maanden rijping. Nieuwe Franse eiken vaten (50%) en vaten van een vorige wijn (50%), gemaakt in de kuiperij Smith Haut Lafitte.

De blendSauvignon
blanc

(90%), sauvignon gris (5%), sémillon (5%).

De proeverij
In primeur geproefd, is de witte Château Smith Haut Lafitte 2019 een evenwichtige wijn, karakteristiek voor Smith Haut Lafitte en zijn terroir. De lichtgele kleur suggereert de jeugdigheid van de wijn. De expressieve neus onthult florale en kruidige tonen in een complex bouquet. In de mond is de aanzet gespannen. De Smith Haut Lafitte wit 2019 is gepolijst door een mooie zuurgraad en biedt een textuur van grote zachtheid. Deze prachtige jaargang 2019 van Château Smith Haut Laffite zal de proever verleiden met zijn aromatische expressie, zijn complexiteit en zijn voortreffelijke balans tussen zuurgraad en concentratie.