Château Trotanoy 2017

Een Pomerol met aroma's van rood en zwart fruit, vermengd met grafiet

Château Trotanoy dankt zijn atypische naam aan zijn vroegere bijnaam "Trop Ennui," die verwijst naar de uitdagende aard van zijn Pomerol terroir. Het domein werd in 1953 door de familie Moueix gekocht en is de laatste jaren uitgegroeid tot een van de topwijnen van de regio. Het domein omvat 7,2 hectare wijngaard, beplant met ongeveer 90% Cabernet Franc en 10% Cabernet Franc. Merlot en 10% Cabernet Franc . De wijnstokken, gemiddeld zo'n 35 jaar oud, groeien op de kiezel- en kleigrond van het plateau van Pomerol. Voor de verzorging van deze wijngaarden worden duurzame methoden gebruikt. De grond wordt op vier verschillende manieren bewerkt en het groeimanagement van de wijnstokken wordt aangepast aan de klimatologische omstandigheden van het wijnjaar. Na een strenge snoei tijdens de winter wordt de wijngaard op grote schaal uitgedund en ontbladerd en worden zelfs trossen verwijderd om de opbrengst te beperken en de druiven op tijd voor de oogst volledig te laten rijpen. Het fruit wordt manueel gesorteerd in de wijngaard en optisch gesorteerd in de wijnmakerij. De vinificatie vindt plaats in thermogereguleerde betonnen kuipen, en de maceratie en extractieprocessen worden zeer zacht gehouden. De wijnen rijpen 16-18 maanden in Franse eiken vaten (ongeveer 50% nieuw).

De Château Trotanoy 2017 bestaat voor 90% uit Merlot en voor 10% uit Cabernet Franc, en heeft een prachtige diepe karmozijnrode kleur in het glas. In de neus is deze wijn zeer expressief, met rood en zwart fruit (kersen, aalbes, kirsch), verweven met de kenmerkende toetsen van potlood, vuursteen en rook van het domein. In de mond toont deze Pomerol een kern van krachtig, sappig fruit, samen met weelderige en geconcentreerde tannines. Dit is een Trotanoy met grote dichtheid en kracht, om van te genieten 2025-2050.