Clos des Lunes "Lune d'Argent" 2017

Na de gisting in cementtanks van 500 liter, roestvrijstalen cuves en vaten werd een deel van de 2017 Lune d'Argent gerijpt in Frans eiken, waarvan 15% nieuw. De wijn werd gedurende zes maanden sur lie opgevoed met regelmatige bâtonnage. De blend bestaat uit 70% Sémillon en 30% Sauvignon Blanc. Hij opent met geuren van limonade, gekruide appels, lime cordial, vers gras en grapefruit, plus hints van natte kiezelsteentjes en kamperfoelie. Medium body, schoon en verfrissend, met een aanhoudende citrusfinale.

Heerlijk, met een mix van smaken van peer, mandarijn en gele en groene appel, met subtiele hints van kamperfoelie en venkel. Romig aan de randen, puur en levendig in het midden. Combineert pittige en exotische tonen in een onderscheidend geheel. Nu drinken tot 2023.

Geurig en zeer fraai, met witte perzik en mango in de neus. Medium tot vol van body, gelaagd en rijk, met veel prachtig fruit en een lange, smaakvolle afdronk. Levendige zuren houden de afdronk fris. Nu al heerlijk om te drinken.

De Lune d’Argent Blanc 2017 heeft een lichte geur van limoen en kamperfoelie: fraai, maar het zou wat meer attack mogen hebben. Het palet is goed in balans, met een lichte, bijna ingetogen inzet en een duidelijk zilt karakter. Fijne tonen van praliné en geroosterde walnoot komen naar voren in de afdronk. Hij wint bij beluchting, dus wees niet bang om kort te karafferen.

Rijpe, knapperige citrus met accenten van pomelo, citroen en witte perzik; dit is een zachte, open en sappige wijn met een kneepje limoen en een vleugje honing in de afdronk.

De 2017 Clos Des Lunes Lune D'Argent Blanc biedt net wat meer rijkdom en diepte, met fraaie aroma’s van rijpe perzik, witte bloemen, Meyer-citroenen en sappige kruiden. Het is een mooie, elegante witte wijn met bedrieglijke rijkdom en diepte en een geweldige afdronk. Deze cuvée komt uit de Lieu-dit Cap Lanne, met overwegend kiezelrijke bodems, en bestaat uit 70% Semillon en 30% Sauvignon Blanc, opgevoed in 15% nieuw Frans eiken. Hij haalt 13% alcohol en is een schitterende wijn.

Rijping doet wonderen voor de Sémillons uit Sauternes: met nog een jaar erbij heeft de wijn aan fruitfinesse en textuur gewonnen en, ontdaan van het overbodige, wordt hij nog kristalhelderder.

Fruitig bouquet met goede intensiteit, gekenmerkt door tonen van anijs en citrus. Fruitige, ziltige aanzet gevolgd door een verfrissende, sappige spanning. Een smaakvolle en dorstlessende wijn.

Fruitige, aangename wijn met een middelzwaar lichaam en middelange afdronk. Licht ziltige persistentie.